диети, здравословно хранене, зеленчуци, отслабване, рецепти

Тиквички - уникален зеленчук, който детоксикира и помага за отслабване

тиквички

Тиквичките идват от Средиземно море. Достигна до Европа през Италия от Южна Америка. Плодовете му са предимно тъмнозелени, с продълговата форма, много подобни на тиква или обрасла краставица, тя расте до тегло от два килограма. Трябва да изберем плодове, които са достатъчно силни, не каучукови или меки и повредени на повърхността. Тиквичките имат бяла плът и кожата й е годна за консумация, което е богат източник на антиоксидантни каротеноиди, включително лутеин и бета-каротин.

Тиквички - значение за здравето

Тиквичките съдържат до 93,5% вода, което е с ниско съдържание на калории, така че е препоръчително да се консумира дори с намерение за намаляване на теглото, различни редукционни диети. Той е богат на витамини и микроелементи, които се намират не само в отделен плод, но и в много голяма степен в кожата. Той е източник на протеини, въглехидрати, витамини А, В, С, Е, К, фибри, калций, желязо, фосфор, магнезий, калий, цинк, натрий, селен, манган, мед и пантотенова киселина, не съдържа мазнини . Подпомага изгарянето на мастните резерви, което го прави много удобно да се консумира в различни редукционни диети. Затова можем да ядем тиквички спокойно всеки ден. Определено трябва да се консумира от хора, които страдат от диабет, ревматизъм, подуване на крайниците и хора, страдащи от наднормено тегло.

Кората от тиквички съдържа най-много хранителни вещества, следователно определено не трябва да го изхвърляме. Съдържа висок процент витамин С, В6, К, рибофлавин, калий и фибри. Сама по себе си кората от тиквички е отличен и богат източник на антиоксидантни каротиди, бета-каротин и лутеин. Следователно не си струва да белите тиквички не само, че ще са с ниско съдържание на витамин С и калий, но и ще бъдат почти без витамин К и фибри.

Тиквичките могат да се приготвят по различни начини е лесно смилаем, неизискващ за бързо приготвяне. Ще го приготвим най-деликатно, когато го задушим за кратко на тиган. Тогава той съдържа около 20 калории на 100 грама храна. Отличен е и под формата на супи, на скара, можем също да го изпържим или да приготвим палачинки от него. Суровото отива добре в салати, където просто го нарязваме на кубчета. Можете дори да печете вкусни сладкиши от него.