Описание
Обикновена супа, благодарение на която можете да изхвърлите всички остатъци от хладилника. Отличен е не само от тиквите хокайдо, но и от лешника тиква.
Обобщение
Съставки
| 1 | парче | тиква хокайдо |
| 2 | супени лъжици | масло |
| 1⁄2 | чаена лъжичка | сол |
| 1⁄2 | чаша | остатъци от сирене |
| 1 | парче | суха баница |
| 1⁄2 | чаена лъжичка | любима подправка |
Инструкции
Измийте по-малка тиква или половината от нея, отстранете средата и нарежете на по-малки парчета. Ние не режем кората, ние готвим цялото нещо.
Ако искаме да работим без остатъци, първо сваряваме издълбания център на тиквата във вода и я използваме в супата вместо вода или зеленчуков бульон.
Налейте олио в тенджерата, добавете кубчетата тиква и запържете за известно време. Налейте бульон или вода, посолете, добавете остатъците от твърдо сирене и гответе почти до омекване за около 15 минути. След това слагаме по-старите сладкиши, топеното сирене и готвим още 5 минути. Сладкишите се накисват в бульона. Смесваме гладкото с потапящ миксер. Ще го опитаме, ако е необходимо, добавете сол и яжте любимите си подправки. Давам смес от сушени и натрошени люти чушки, чесън и магданоз.
Върху супата можем да настъргваме малко твърдо сирене.
Количеството сирене е само ориентировъчно. Отличен начин за изхвърляне на сухи остатъци от твърдо сирене и сухи остатъци от хляб.