За разлика от класическите видове тикви, тиквите Hokaido имат различни приложения в кухнята. Всеки, който свързва тиквите само с компоти или конфитюри, може да се изненада колко вкусни, бързи и евтини ястия можете да приготвите от тиквите Хокайдо.

тиква

Произходът на тиквата Хокайдо
Хокайдо отдавна се отглежда в Далечния изток, откъдето се е разпространил в Америка, но произходът му може да бъде намерен в Нова Англия. Популярността на тиквите Хокайдо нараства днес у нас поради нарастващия интерес към здравословен начин на живот. Тиквата Хокайдо също е вкусен заместител на нездравословни гарнитури или като основна съставка в страхотни крем супи и сосове.

Тиква Хокайдо за здраве
Тиквата Хокайдо е богата на витамини и минерали, представени от: калций, магнезий, фосфор, калий, калций, бета-каротин и витамини А, В, С. Лечебните ефекти на тиквата Хокайдо, която е истинска витаминна бомба, са чудотворни. Помага при заболявания на панкреаса, далака, стомашни проблеми, но също така и при бъбречни заболявания и сърдечни проблеми. Има диуретично действие и съдържащите се вещества се борят с нематоди, мармоти и тении. Консумацията на тиква Хокайдо е подходяща и за диабетици, печените семена помагат на мъжете с проблеми с простатата. Поради ниското си енергийно съдържание, високо съдържание на фибри и детоксикиращи ефекти, тиквата Хокайдо е подходяща и като част от диета на редукционна диета.

Хранителни стойности на тиква Хокайдо на 100 g:
Калории 37 kcal
Въглехидрати 8,8 g
Мазнини 0,23 g
Протеини макс. 2 g
Фибри 1.6 g

Тиквата Хокайдо в кухнята
Преди да използвате тиква Hokaido в ястия, е необходимо да премахнете семената и влакната, кожата няма значение по време на готвене, защото тя омеква прекрасно. Когато ядем ястия от тиква Hokaido, ще оценим особено деликатния, сладникав, леко орехов вкус, но не трябва да се вари. Можете да го използвате за приготвяне на супи, сосове, конфитюри, сладкиши, като отделно ястие на скара, гарнитура в различни форми, като част от печени ястия, ризото и др. Употребата е наистина разнообразна и от вас зависи да опитате и да си представите как тиквата Хокайдо ще бъде част от вашата диета.