Чудотворно хокайдо - веднага след него отидете в градината!
А ако нямате градина, то поне до най-близкия пазар или магазин. Веднага щом го забележите на рафтовете, трябва да вземете това красиво и особено здравословно чудо от тиква вкъщи. Ще служи като красива декорация, но и като много вкусно ястие. Преди да започнете, трябва да знаете няколко важни неща за тиквите!
На какво приличат? Досега, ако сте купували тиква изключително като есенна декорация, която лежи на прозореца ви няколко седмици и създава приятна атмосфера, тогава повярвайте ми, беше голяма грешка да не вкусите тиквата. В идеалния случай, ако го поправите, след като прочетете статията.
Тук с тиква!
Учените са установили, че ядем тикви от пет хиляди години. Това е наистина много време, но има смисъл. Тиквите са пълни със здраве и са отлично есенно ястие, независимо каква форма сте избрали да приготвите. От вкусни супи до палачинки, пълнени тикви до тиквени пайове. Да, гответе ги, печете ги, пържете ги.
Един от най-известните и най-популярни видове тиква е сортът хокайдо. Както подсказва името, става ясно, че идва от далечна Япония, където се отглежда на едноименния остров от древни времена. Тя обиколи цял свят, хареса им в Америка и оттам този сорт стигна до нашите маси.
Благодарение на ореховия вкус, красивия ярък цвят (ако посегнете към портокаловия сорт) и фината кожа, тя се подготвя добре и изобщо не се налага да я белите. Буквално е зареден с бета-каротин, но също и с витамини А, В и С. Към това трябва да се добавят много магнезий, фосфор, калий, цинк и калций. Той е отличен източник на витамини и минерали за вашето тяло.
Той не само поддържа имунитета, който сме отслабили през есента, но също така укрепва сърцето, стомаха, бъбреците, далака, панкреаса и простатата. Също така ще зарадва всеки, който се грижи за тънка линия, само сто калории са скрити в сто грама от тази тиква, разбира се, в този случай пригответе тиквата възможно най-сладко, за да запазите ниския брой калории.
Не забравяйте да го засадите в градината през следващия сезон, за разлика от други видове едроплодна тиква, плодовете й не растат до екстремни размери, обикновено тежи от 0,7 до два и половина килограма. Следователно можете да приготвите едно или две хранения от него, без да се налага да обработвате едновременно огромни, няколко килограма плодове.
Не е само оранжево
Въпреки че типичната тиква хокайдо има наистина сияйна кожа и оранжев интериор, сортът Delica F е зелен сорт хокайдо. Тръбите са със зелен цвят и са бити със светли нюанси. Съхранява се добре, има оранжева плът, но по-твърда кожа, така че ще ви издържи по-дълго.
Можете обаче да намерите и т.нар Синьо Хокайдо, което е сиво-син сорт. Ще го разпознаете не само по типичния цвят, но и по по-плоските плодове. Добре е за отглеждане, защото е устойчив на мухъл.
Освен това е евтино и може да служи като красива декорация в апартамента или къщата. Вижте нашата ГАЛЕРИЯ!