Крушата е едно от дългогодишните дървета, които живеят до 300 години. Расте на височина до 20 метра. Крушовата дървесина е едно от най-твърдите овощни дървета. Не се чупи, подходящ е за дърворезби и производство на музикални инструменти. Този плод е подходящ за приготвяне на сладкиши, кремове, пюрета, месо, риба и сирене. Можем да го печем, задушаваме, печем или да го използваме в плодови салати. Отличен е в комбинация с мед и вино.

сортове

Разделяме видовете круши според периода на зреене на лято, есен и зима. Те са много популярен плод, който се отглежда заради вкусните си, сочни плодове. Крушите процъфтяват особено в топли до средни райони с качествени почви, снабдени с хумус и хранителни вещества. При такива условия те носят богата реколта. Благодарение на новите сортове обаче днес можем да ги намерим и в по-високите райони.

Летни сортове круши

Лютик на Клап се характеризира с над средните, ароматни и сочни плодове. Това е една от най-качествените круши, подходящи за директна консумация, консервиране, но също така и за производство на дестилати.

Юлска круша има средно големи плодове с финозърнеста плът, която има сладникав, леко пикантен вкус. Тя ражда редовно и обилно.

Круша Уилямс е сорт, който е сред най-добрите. Характеризира се със своите големи до много големи плодове. Вкусът е маслен и силно ароматен.

Есенни сортове круши

Бутилката на Боско е един от най-старите видове круши и е много популярен. Лесно е да се отглежда. Тя е силно плодородна. Има големи плодове с форма на бутилка, които имат сладък, сочен, ароматен вкус.

Лютик на Харди е зелена круша с червени бузи. Месото е сочно и сладко. Това дърво ражда редовно и плодовете се берат до края на септември.

Круша Чарней има плодове, достигащи среден размер. Оцветяването, характерно за този сорт круши, е жълто-кафяво. Месото е сладко и сочно.

Конференция има големи бутилирани плодове с жълто-зелен цвят и сладък вкус. Събира се през втората половина на септември. Има висока плодовитост и е подходящ за директна консумация и компоти.

Зимни сортове круши

Парижки има средни до големи зелени плодове. Той е особено подходящ за по-топли позиции. Реколтата се събира през втората половина на октомври, но ще продължи до февруари.

Лукасова крушата достига своята зрялост, подобна на тази на парижанка, от средата на октомври до февруари. Има големи плодове и е много плодородна. Месото е ароматно, сладко и леко пикантно. Тази круша е един от най-разпространените сортове.

Круша и здраве

Крушата е плод, богат на витамини и минерали, така че има много положителни ефекти върху тялото. Например, намалява риска от високо кръвно налягане и инфаркт. Освен това освобождава тялото от вируси, съдържа антиоксиданти, които действат срещу рака, укрепва имунната система, намалява риска от остеопороза. Благодарение на високото си съдържание на фибри, помага при чревни проблеми и запек. Този плод има положителен ефект върху настроението и благосъстоянието. Съдържа голямо количество вода, което го прави идеален за диети.

Отварата от круши се използва в народната медицина при треска и студени тръпки. Чаят от сушена круша е подходящ за лечение на диария. Отварата от млади крушови листа от своя страна помага за разтварянето на камъни в пикочните пътища и жлъчката. Кората на дървото съдържа веществото арбутин, което има ефект на естествен антибиотик. Крушите предотвратяват пристъпите на глад и благодарение на високото си съдържание на йод помагат на щитовидната жлеза да остане в добро състояние.