26.8. 2020 През горещите летни дни нямаме апетит за тежки ястия. Вместо богат обяд, ще има страхотни салати, които ще оставят приятно усещане в стомаха ви. И на вкус са напълно известни.

тези

архив Добра храна

Популярно от мрежата

Красивата Мирка Партлова продължава да ШОКИРА: АХА, какво друго може да направи. Ууу, и това го знаеш?

Тъмната страна на заключването: Дъщеря ми се промени, тя не може да се държи в обществото и най-лошото е.

Съживете гардероба си и станете звезда: ТЕЗИ красиви инфлуенсъри ще ви посъветват как да го направите!

Момина Джудини на смелите СНИМКА: Как я промени майчинството? Чакай, докато го видиш. ЕХА!

Паришкова след месеци химиотерапия: Накрая по телевизията без перука. Леле, вижте я!

Свързани статии

Глътка пролет на чиния: Пресните билки могат да направят чудеса с храната! 3 рецепти, които трябва да опитате

Свързани с темата

Загуба на тегло след четиридесет

Храни за отслабване след

Алергии

Добро храносмилане

Зелена салата с моцарела

4 порции

шепа орехи ● хляб за крутони ● 1 скилидка чесън ● 30 г сушени червени боровинки ● ябълков сок (за потапяне на червени боровинки) ● 100 г сирене фета ● 100 г сърцевидна моцарела ● 240 г млади листа спанак ● 240 g масло от валериана ●

ЗА ПЛОДОВЕ: 1 PL дижонска горчица ● 6 PL зехтин ● 1 tc мед ● 1 PL лимонов сок ● люти чушки или лют пипер ● смлян черен пипер ● тост като гарнитура

Запържете ядките до златисто кафяво на сух тиган. Нарежете хляба на кубчета, залейте с олио, смесено с пресован чесън, и изпържете на лист за печене във фурна, загрята до 180 ° C. Накиснете боровинките в ябълков сок и ги оставете там поне половин час, за да омекнат и да увеличите обема. Ще приготвим дресинга. В купа смесете горчица, зехтин, мед, лимонов сок, чили и смлян черен пипер. Поставете листа спанак и валериани в купа за салата, добавете отцедени боровинки, ядки и двата вида сирене - нарежете или омесете фета, оставете сърцата на моцарелата цели. Залейте с дресинга и поръсете с хляб крутони. Сервирайте с препечен хляб.

Време за подготовка: 15 минути
Време за печене: 5 минути

Салата с яйца и халуми

1 порция

за шепа зелен фасул ● 1,5 чаши спанак ● шепа пресен босилек (нарязан) ● 1 ч. л. балсамов оцет ● 1 ч. л. лимонов сок ● 2 ч. л. зехтин ● 3 по-груби филийки сирене халуми ● за шепа пушени бадеми ● 1 яйце (полу сварено)) ● щипка сол ● кокосово масло

Запържете пресен зелен фасул в предварително загрят тиган с кокосово масло за около 5 минути. Междувременно в купа смесете листните зеленчуци с балсамов оцет, лимонов сок и зехтин. Добавете сол и печен боб. Запържете халуми в тиган до златисто от двете страни. Добавете пушени бадеми, нарязани яйца и печен халуми в купа със салата. Сервирайте веднага.

Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 10 минути

Сиренето халуми идва от Кипър и е идеално за термична обработка. Има висока точка на топене, така че запазва структурата си при печене и печене на скара.

Нашият съвет
Мента, риган, но също и магданоз са подходящи за овкусяване на салатата.

Полска салата с козе сирене и бекон

4 порции

100 g салата от валериана ● 100 g смесена салата ● 2 цвекло (вече сварено) ● 100 g обрасли бекон ● 100 g козе сирене ● балсамова редукция (може и оцет) ● зехтин ● сол ● пипер

Измиваме салатите, подсушаваме ги, разбъркваме ги добре и ги разделяме на купички, в които ще ги сервираме. Нарежете варено и почистено червено цвекло на филийки и поставете върху салата. Намажете хрупкавия бекон върху цвеклото, което преди това бяхме изпекли на малко олио, и натрошете козето сирене. Накрая залейте всяка порция с масло, сол, подправете и подправете с балсамова редукция или оцет.

Време за подготовка: 15 минути

Нашият съвет
Сварете чаша натурален ориз и разбъркайте в салатата. По-добре да те посее.

Сирене на скара с шунка и домати

4 порции

4 парчета сирене с бяла плесен ● 100 г шунка ● 150 г чери домати ● 4 скилидки чесън (обелени) ● пушен пипер ● сладкиши за сервиране

ЗА АРОМАТИРАНО МАСЛО: екстра върджин масло от рапица ● 1 PL пипер на скара ● 1 PL люти люти чушки ● прясна мащерка

Първо правим ароматизирано масло. Смесете маслото с черен пипер, пушен пипер и листа от мащерка. Нарежете сиренето по дължина и го напълнете с филийки шунка, поръсете с пушен червен пипер и полейте с ароматизирано масло. Добавете чери домати, разрязани наполовина и необелени скилидки чесън. Поставете в съд за печене и печете на скара във фурната под решетката при 190 ° C, докато сиренето се разтече. Сервирайте с хрупкава багета или хляб.

Време за подготовка: 10 минути
Време за скара: 10 минути

Ризото от карфиол с моцарела

3 порции

1/2 карфиол ● 1 царевица (може и в консерва) ● 2 скилидки чесън ● 1 бял лук ● 100 г гъби ● 200 мл зеленчуков бульон ● 100 г малка моцарела ● магданоз ● сол ● смлян черен пипер ● масло

Измиваме карфиола, нарязваме го на рози и го смесваме "на ориз" в кухненски робот. Готвим царевица. Загрейте олиото в по-голям тиган, добавете счукания чесън, ситно нарязания лук, нарязаните гъби и царевичните зърна. Посолете и подправете на вкус. Печете, докато гъбите и лукът омекнат. Добавете "ориз" от карфиол към сместа и разбъркайте. Налейте зеленчуков бульон, за да сварите карфиола, но не го вари. Отнема 10 до 15 минути. Когато карфиолът е готов, изключете котлона и смесете малка моцарела, разрязана наполовина и магданоз, нарязан на ситно в ризотото.