Не искам да се забърквам с глупави неща, затова непрекъснато си казвам - където има воля, има и начин:)
Както всяка вечер, всички, аз:), очаквахме да помислим за някаква доброта. Запасите в камерата свършват ... Така че изборът - какво даде къщата:)
Поръсих около четири макарони, за да направя достатъчно за всички и градината вече предлага толкова много съкровища ...
Използвах тиквички и се опитах да ги нарежа на тестени форми. Само защото в противен случай децата не биха искали да го ядат. Така го ядат, ядат го, после питат. „Мамо, каква паста е това? Харесва ми. “Когато разберат, че това са тиквички, те ме гледат учудено ... И винаги е така:) Дори и да знаят, че тиквичките са вкусни, те ще си въртят носа - нали го знаете?
Децата кръстиха соса „солен пудинг“. Крем с яйце, пармезан и най-добре бекон (нямахме такъв, спаси ме в домашна наденица).
Ето как всички стигнахме до нашите деца - тестени изделия, аз тиквички и месото:)
Бърза храна, сакум на прах за няколко минути:)
* ТУКСТИННА ПАСТА СЪС СОЛЕН ПУДИНГ *
2 по-малки тиквички
200 мл сметана за разбиване
1 шепа настърган пармезан
1 домашна наденица (или честна шепа бекон)
300 г тестени изделия (най-доброто пене)
- Оставете водата да кипи в чайника, за да съкратите времето. Изсипете трохите в тенджера, посолете и изсипете пастата.
Измийте тиквичките, разделете ги на четвъртинки и нарежете семената.
Изрежете всяка четвърт по дължина и изрежете с наклонени разрези.
В купа смесете жълтъците със сметаната.
Запържете бекона в олио в по-дълбок тиган, посолете и подправете. (Тя не беше при нас, затова пропуснах този път. Приготвих наденица поотделно и я добавих към готовото ястие, за да не оцветява други съставки.).
Когато пастата е все още малко твърда, за да им е необходима още една минута в ал денте, я преместваме на тиквичките. Не ги капваме напълно, водата е нишестена, прави страхотен чар в храната.
Разбъркайте, извадете от пламъка и слушайте маслото да се охлади и храната спира да "съска" в тигана.
В този момент добавете жълтъчния крем, върнете на котлона и разбърквайте непрекъснато.
По този начин жълтъците не се кондензират, а уплътняват храната. Накрая покрийте с пармезан и прясна мащерка.