Дял
Прекрасен десерт за сладки езици. Можете да го поднесете още по-хладно, в идеалния случай с топка ванилов сладолед. Благополучието в неделния следобед е гарантирано. Благодарение на тялото, направено от пълнозърнесто брашно и овесена каша, тортата е по-здравословна, но в същото време абсолютно вкусна. За тортата използвахме форма с диаметър 24 см.
- Вегетариански
- Умерен
- 90 минути
- Добавете оценка
Съставки
Как да го направя?
Обелете ябълката и я нарежете на филийки. Поставете ги в купа, залейте с лимонов сок и смесете с канела и захар. Изсипете ги в гевгир и оставете да капе 45-60 минути. Сварете ябълковия сок в сироп (5 минути готвене), смесете останалите ябълки с нишесте.
Сложете брашно, тръстикова захар, сол и разбъркайте в купа, добавете нарязано на кубчета масло и го преработете на трохи заедно със сухата смес. Добавете 4 супени лъжици ледена вода и направете сплотено тесто, без дълго месене. Завийте във фолио и оставете да почине в хладилника за около час.
Запържете люспите сухи за кратко в тенджера, добавете масло, кокосов сироп и разбъркайте. След охлаждане сместа се разбърква внимателно.
Разточете тестото и прехвърлете във форма за кекс (24-26 см), изправете краищата. Подредете ябълките вътре и натиснете леко, така че да са равномерно на дъното на тортата. Залейте с ябълков сироп и покрийте с люспички. Печете във фурната при 180 ° C за около 45 до 60 минути.