Укрепва имунитета ни чрез редовно пиене или е просто рекламен ход?

кисело

Споделете статия

В рекламите повечето пробиотични напитки с кисело мляко ни обещават готови чудеса. По-специално, повишен имунитет и по-добро храносмилане. Но наистина ли работи? Или е просто подсладено мляко? Това беше оценено от чешкия специалист по хранене Павел Сучанек и готвача на ресторант AvantGarde Патрик Хавличек. Тестът е подготвен от редакцията на tn.cz.

Укрепване на имунитета, това е, което пробиотичните кисели млечни напитки обикновено обещават в рекламите. "За да могат пробиотичните бактерии да имат правилния ефект, да могат да повишат имунитета и в същото време да помогнат за смилането на определени хранителни вещества, те трябва да са високи. Експертите се договарят за доза от 108 в 1 ml, доза, която само някои специални пробиотичните продукти се срещат. За киселите млека и киселите млечни напитки в повечето случаи това количество е трудно да се постигне ", обяснява диетологът Павел Сучанек.

Но според Suchánek напитките с кисело мляко, продавани от супермаркети, които тестваха, не съдържат тази доза. „Според мен в тези напитки няма достатъчно пробиотичен щам, за да получат подкрепа за имунната ни система, те по-скоро имат система за поддържане“, каза диетолог.

Напротив, насочва вниманието към голямото количество захар, което се появява в тези мини-напитки. "Тези напитки съдържат, въпреки че са много малки, значително количество захар. За тези с най-малко съдържание това е по-малко от две кубчета захар, а за тези с най-голямо количество е повече от две, 2,5 кубчета захар." Уточнява Suchánek.