медът

Индустриално преработената захар уврежда тялото и кожата и участва в много заболявания. Затова много от нас го заменят с естествени подсладители. Какво?

За нашите предци захарта е била богат склад на енергия. Днес експертите твърдят, че трябва само да го ядем в диетата си максимум 10% на ден. Освен че напълнява от него, той ни лишава от хранителни вещества, бързо повишава нивата на кръвната захар, разрушава зъбния емайл и отслабва имунната система. Ние обаче го консумираме двойно повече, особено под формата на рафинирана захар от цвекло. Тялото ни е програмирано за сладък вкус от древни времена, не обичаме да се отказваме от него. Ако не можем да живеем без него, се опитваме поне да преминем към алтернативни естествени подсладители.

Той е малко по-сладък от захарта, но съдържа 25% по-малко калории. Освен това съдържа важни протеини, минерали и витамини. Има противовъзпалителен и антибактериален ефект, така че е значим домашен помощник при настинки, настинки, грип и бактериални инфекции на дихателните пътища. Медът съдържа антиоксиданти, укрепва чревната флора, доставя енергия на спортисти и физически работници. Внимавайте, при свръхчувствителни хора може да предизвика алергии. Особено опасно е за страдащите от алергии, които имат повишен риск от анафилактична реакция. Не трябва да се консумира от кърмачета и малки деца, тъй като увеличава риска от кариес. Не го добавяйте към топла напитка, а към хладка, в противен случай ще загубите всички добри вещества, които съдържа.