мастната тъкан

Един от основните показатели за хранителния статус на човешкото тяло е оценката на състава по отношение на определяне на съотношението на мастната тъкан и активната телесна маса (мускул). По правило данните за структурата на тялото се ограничават до определяне на индексите на стойностите на теглото спрямо височината или до обиколката на различни части на тялото - широко разпространен е международно приетият индекс на телесна маса (ИТМ). Тези индекси на теглото обаче не предоставят информация коя тъкан е причинила увеличаване на теглото. Например, културист с развити мускули може да има повишен ИТМ, но това увеличение е причинено от активна мускулна маса, а не от мастна тъкан.

И обратно, човек може да има нормален ИТМ, но тъй като е физически неактивен, той има намалено количество мускулна маса и увеличено количество мастна тъкан, която има по-ниско специфично тегло от мускулите и по този начин става рисково по отношение на образуването на различни т.нар. болести на цивилизацията. Следователно определянето на наднорменото тегло и затлъстяването е по-точно въз основа на определянето на съдържанието на телесни мазнини. Делът на мазнините в телесното тегло отразява нивото на хранене, интензивността на мускулната работа, е параметър за фитнес.

Класическият метод за определяне на количеството е да се измери дебелината на кожните водорасли и след това да се изчисли процентът на мазнините. Напоследък все по-често се използват относително прости устройства за оценка на телесния състав и съдържанието на мазнини, чийто принцип е да се определи електрическото съпротивление на тъканите с помощта на слаби електрически импулси, които се измерват след преминаване през тялото. Тъй като мастната тъкан има много ниска или никаква електрическа проводимост, е възможно да се определи количеството на мастната тъкан спрямо другите тъкани. По този начин се определя колко от общото тегло е мазнина (в кг) и какъв е процентът от общото тегло.

Всеки използван метод има своя собствена скала за оценка поради различния начин за определяне на съдържанието на мазнини. За оценка на резултатите от измерването с Omron се използва следната скала за оценка:

мъже
нормални стойности 10 - Публикувайте във Facebook