Или ги мразим, или ги обичаме. Онези, които обаче ги обичат, така или иначе са по-щастливи, защото това малко сливоподобно кафяво чудо е истинска бомба, пълна с хранителни вещества.
Не напразно плодовете на финиковата палма получиха прякора „хляб на пустинята“. Хората ги ядат от незапомнени времена, защото този плод съдържа много витамини, минерали и фибри. Многобройни проучвания показват, че фурмите са полезни за имунитета, имат противораков ефект и имат аналгетичен ефект. Не е необходимо да ядете твърде много ежедневно, за да ги "лекувате", а да ги ядете редовно. Три парчета на ден са достатъчни. Датите трябва да се консумират сушени или пресни. Колкото по-сочно е зрънцето, толкова по-узряло е. Пръстите далеч от тези, които имат странна миризма или са твърди. За разлика от други плодове, фурмите могат да се съхраняват дълго време. Те не гният, не стават почти черни.
Шест причини да ги ядете
Храносмилане
Фурмите съдържат много баластни вещества и привеждат храносмилането в норма. Консумирайки ги, ние увеличаваме количеството на чревните бактерии, които създават баланс в червата - като по този начин намаляваме риска от рак на дебелото черво и хемороиди.
Имунната система
Датите са пълни с витамини (А, В, К), желязо, мед, магнезий, селен, цинк, калий и други минерали. Те укрепват защитните сили на организма и костите.
Красива кожа
Витамините А и К, които датите съдържат, подхранват кожата и предпазват очите. Магнезият има противовъзпалителен ефект.
Захранване
Кой не би познал неприятната рецесия, която идва на сцената обикновено след 15:00. Изведнъж се уморяваме на работа, не контролираме психически, не можем да се концентрираме, чувстваме се уморени и забавени. Датите ни дават толкова захар, колкото ни е необходима. Пантотеновата киселина също е рядка при тях - тя се грижи за нашето психическо и физическо състояние, дава на тялото енергия и жизненост, а също така насърчава концентрацията. Фурмите също се наричат стимулант, който може да се сравни с кафето.
Алергии
Фурмите съдържат високо съдържание на сяра, за която е известно, че облекчава алергиите. Хората със сенна хрема, хранителни алергии и алергии към домашен прах или животински косми също трябва редовно да ядат фурми.
Добър сън
Триптофанът е основна аминокиселина, съдържаща се в фурмите. В мозъка той се превръща в нервния хормон серотонин, който гарантира дълъг и полезен сън.