Съдържание на статията

  • Какво представляват растителните млека
  • Как да си направим растително мляко
  • За кого са подходящи растителните млека и за кого не
  • Видове растителни млека
  • Недостатъци на растителните млека
  • MioMat Raw халба var

От малки консумираме краве мляко и млечни продукти. Понякога обаче с възрастта способността ни да усвояваме млякото се влошава и след консумацията му имаме неприятни проблеми като коремна болка, диария и метеоризъм. Те могат да бъдат причинени от лактоза, съдържаща се в животинското мляко. Ето защо растителното мляко и други продукти като немлечни кисели млека, сирена и сметана са добра алтернатива.

оризово

Но билковите млека здравословни ли са? И те са подходящ заместител на млякото и за веганите?

Любимо билково мляко

Име за оценка Подробности
Оризова напитка Topnature 350 gВижте продукта
Кокосово мляко Wolfberry BIO 400 ml ✔ ОТЛИЧНИ РЕЦЕНЗИИ Вижте продукта
Alpro Бадемова напитка Оригинална 1 лВижте продукта
Joya BIO UHT Овесена напитка 1000 млВижте продукта

Какво представляват растителните млека

Растителните млека са напитки, приготвени от различни видове семена, ядки, бобови растения и зърнени храни. По отношение на хранителния състав те имат растителни млякото има почти същата пропорция на хранителни вещества като животинското. Въпреки това, за да се получат всички важни вещества, открити в кравето мляко, е необходимо да се редуват различни видове растително мляко. Те обаче със сигурност са подходящ заместител, те могат да се използват за готвене, подобно на животинското мляко, и освен това са за по-малко обременяващо храносмилане.

Как да си направим растително мляко

Приготвянето им не е сложно, но може да бъде малко по-различно за всяка използвана основна суровина. Можете да използвате например бадеми, ориз или овесени ядки, за да направите растително мляко. Ти си налейте студена вода (ядки) или гответе за кратко във вода (зърнени и бобови култури) и се оставя да се влива във вода. Впоследствие разбъркайте с пасатор, докато суровините са напълно смачкани. Последната стъпка е напрежение, след което можете да се насладите на напитката. Растителните млека трябва да се съхраняват в хладилник и да се консумират в рамките на 3 до 4 дни.

За кого са подходящи растителните млека и за кого не

Растителните млека са подходящ заместител на животинското мляко за хора, които не могат или не искат да консумират това мляко по здравословни, етични, религиозни или други причини. С изключение на вегани те са преди всичко хора с непоносимост към лактоза или алергия. Лактозата се намира в кравето мляко и в нашето тяло ензимът лактаза може да се справи с нейното разграждане. Активността му обаче намалява с възрастта и толкова много хора развиват непоносимост, което причинява храносмилателни проблеми, болки в корема, метеоризъм, диария и спазми.

Лактозната алергия обаче е по-тежка и се проявява с обрив, сърбеж, дерматит, затруднено дишане и понякога анафилактичен шок. Тъй като билковите млека не съдържат лактоза, те са отличен заместител на хората, страдащи от лактозна непоносимост и алергия. В допълнение към тези групи са растителни млека подходящ за практически всеки, който трябва да облекчи храносмилането.

Те могат да навредят на хора, които са алергични към някоя от съставките в билковото мляко. Тук обаче можете да намерите решение и ако сте алергични към бадеми например, все още имате избор от огромна гама от други билкови млека, които просто трябва да опитате и да намерите подходящия вариант за себе си.

Видове растителни млека

Всъщност има огромен брой видове билкови млека. Както вече знаете, производството им не е много сложно, но много от тях можете да намерите и в магазините. Нека да разгледаме най-известните:

Соево мляко

Соевото мляко се среща в магазините най-често. Той има няколко предимства пред кравето мляко. Това е до половината повече протеини, по-малко калории и мазнини и не съдържа холестерол. И обратно, соевото мляко има редица важни вещества като минерали, особено големи количества желязо, витамини от група В важно за правилното функциониране на нервите, фибри и лецитин. Соевото мляко подпомага храносмилането, помага за изграждането на мускулна маса и действа като превантивно средство срещу остеопороза.

Елда мляко

Елдата е растение с много минерали като магнезий, цинк, желязо и калций, витамини B, E, C, рутин и ненаситени мастни киселини. Следователно елдовото мляко е чудесен помощник при заболявания на кръвоносните съдове и вените, поддържа имунната система, повишава потентността, действа превантивно срещу ревматизъм и артрит.

Оризово мляко

Оризовото мляко е отличен избор за страдащите от алергии и можете лесно да го приготвите у дома. Той е богат на протеини, фибри, полезни минерали като калций, магнезий и желязо, фолиева киселина и витамини В, С, Е и К. Благодарение на тези вещества той помага на храносмилането, проблеми с диария и метеоризъм, регулира нивото на pH, понижава холестерола и кръвното налягане и предотвратява сърдечно-съдовите заболявания.

Овесено мляко

Овесеното мляко се състои от количество протеини, фибри, бетаглюцен, витамини В и D и калций. Полезно е за храносмилането и подобрява имунитета. Той нормализира нивата на кръвната захар и действа като превенция срещу сърдечно-съдови заболявания. Ползва красиви и здрави нокти, коса и кожа.

Кокосово мляко

Благодаря мастни киселини Кокосовото мляко е отличен източник на енергия, понижава холестерола, подобрява сърдечната дейност, има положителен ефект върху кръвното налягане и предотвратява инфаркти и инсулти. Съдържа количество протеини и минерали като магнезий, калий, желязо, фосфор или мед. Кокосовото мляко подпомага храносмилането, изгражда мускулна маса и е чудесен помощник за отслабване. Може да се използва и върху кожата, която хидратира и регенерира.

Бадемово мляко

Нискокалорични, захар и мазнини и редица витамини и минерали. Това са основните предимства на бадемовото мляко. Съдържа витамини D, E и B витамини и минерали като калций, магнезий и желязо. Бадемовото мляко е подходящо за диабетици, помага за поддържане на здравето на сърцето, кожата, ноктите и косата. Лесно се усвоява и не повишава нивата на кръвната захар.

Конопено мляко

Конопеното мляко съдържа семе калций, фибри, витамини от група В и полезни минерали като калий, магнезий и желязо. Млякото спомага за подобряване на функцията на имунната система, подпомага сърдечната дейност и здравата и красива коса, нокти и кожа.

Маково мляко

Макът е отличен източник на калций, съдържа до 12 пъти повече от кравето мляко. Той също така осигурява ненаситени мастни киселини, фибри, редица полезни минерали като калий, магнезий и цинк, антиоксиданти, витамин С и витамини от група В. Маковото мляко може да служи като профилактика на остеопороза, помощ при мигрена, анемия и мускулна печалба.

Мляко от семена от чиа

Семената от чиа са известни като суперхрани поради количество фибри и антиоксидант, които съдържат. Те също са страхотни източник на омега-3 мастни киселини, витамини от група В, витамин С и Е. Тези семена могат да бъдат приготвени по различни начини, а млякото от семена на чиа е подходяща напитка преди тренировка и за храносмилане.

Недостатъци на растителните млека

Такова разнообразие от билкови млека носи много ползи и ползи за здравето. Но имат ли и някакви недостатъци? Разбира се, и тук има няколко негативи. Те са едни от тях алергични реакции. По-специално соевото мляко може да бъде проблематично, но има и алергии към различни видове ядково мляко.

Друг недостатък може да бъде този Не всички растителни млека осигуряват толкова много хранителни вещества, колкото кравето мляко. Решението не е да се придържате само към един вид растително мляко, а да ги редувате и да изпробвате други варианти. Накрая, може да се случи и малко мляко да не се утаи и да имате храносмилателни проблеми. Все пак имате много други зеленчукови млека, от които да избирате, така че не се отказвайте веднага и определено ще намерите мляко, което ще ви хареса и вкуси.

MioMat Raw халба var

MioMat Raw е халба, която го прави лесен и лесен за приготвяне растително мляко, крем супа или прясно смути. Подходящ е за всички, които се грижат за здравословното хранене, майките с деца, целиакиите и страдащите от алергии. Приготвянето на ястията е толкова просто, че дори децата могат да се справят в рамките на 25 минути. RAW функция загрява храната до максимум 42 ° C и запазва здравословни ензими и вещества.

лесно приготвяне без количеството използвани ястия
спести време
RAW функция