Когато се присъединих към клиентите си преди почти 3 години, бях много любопитен как ще бъде с тях при готвенето ми.

домашно

От агенцията ми казаха, че семейството поръчва замразени полуфабрикати от определена фирма. Не знаех дали се радвам да имам всичко веднъж или два пъти и да се адаптирам, или те ще се адаптират към диетата ми с времето. Децата ми бяха възпитавани на домашна диета и не използвах полуфабрикати. Ако исках да спестя нещо, това беше просто да готвя главно това, което сме отглеждали и отглеждали. Честно казано, по някакъв начин никога не съм се доверявал на полуфабрикатите и когато погледнах какво съдържат всички, недоверието ми се засили.

Докато се срещах, им зададох въпроса: - Ще готвя ли и супи или само основното ястие? (Тъй като семействата бяха различни - някои искаха едно хранене, други комплект).

Господин Уолтър погледна жена си и попита: "Какво ще кажете?" И тя не се замисли, каза с усмивка: - Да, ние също искаме супи. Това ще бъде много добре.

Тя не правеше супи, или ако да, толкова по-гъста супа и тогава нямаше второ хранене. Когато попитах дъщерите им дали ще поръчаме замразени полуфабрикати, тя каза: - Родителите ми вероятно няма да са свикнали с различна диета. Ще бъде добре, ако продължите да го правите.

Добре какво! Ще видим - помислих си. И така поръчахме. И без това трябваше да правим гарнитури, зеленчукови салати, така че не си помогнах толкова много. Замразените полуфабрикати не са напълно подходящи за 90-годишните, защото съдържат всичко от изобретението на света и често съдържат много сол, което не е съвсем ОК за хора с високо кръвно налягане или сърдечни проблеми. И забелязах, че господин Уолтър размахва още болки в стомаха след заготовките. Но и до днес не знам какъв беше проблемът.

Е, издържахме с полуготови продукти, но бавно, все повече, започнах да готвя ястията си. Първо им дадох да опитат какво съм си приготвила за себе си. Когато им хареса, друг път им го приготвих.

Само тази година успях да отхвърля компанията за замразяване два пъти, защото във фризера все още има достатъчно, което трябва да се пропусне, тъй като ще изразходвам най-много два полуфабриката, обикновено месо, в една смяна. Аз съм човек, който не яде месо, с изключение на риба и бекон, без което не мога без определени народни словашки ястия. Често го нося от Словакия, защото австрийският вече не е според моите идеи. Нашият словашки мирише различно:-).

Реших да вдъхновя читателите си с някои ястия, затова взех няколко ястия. По-късно ще публикувам повече в нова статия.

Всъщност правя зеленчукова салата за моите клиенти (част от нея се яде за обяд и малко за вечеря) всеки ден по едно и също време със салатата ми за сутринта. Моите клиенти винаги се усмихват и ми пожелават добър вкус. Колко ще ям:-)

И това е, което г-н Уолтър обожава за обяд като десерт:

Досега всичко, което успях да уловя. Виждам много недостатъци там, за което се извинявам, защото улавям всичко в движение, но за вдъхновение снимките ми може да служат.