Не могат да бъдат изключени сладкиши от диетата на бебето, защото сладкият вкус е първият, с който се сблъскват след раждането, когато пият кърма. Но с тях трябва да се работи много внимателно.

деца

Сладките не трябва да заменят обикновената диета. Когато детето яде сладкиши, то отказва да яде приготвената храна и по този начин тялото му губи необходимите хранителни вещества. Сладките имат висока енергийна стойност, са източник на захари, неподходящи мазнини и повечето от тях са химически „подобрени“, което може да причини обриви и алергични деца, по-тежки прояви на хранителни алергии.

Бабите и дядовците глезят

Като разумни родители не искате да научите децата си на сладко, но бабите и дядовците нарушават тази „образователна линия“ и често купуват на децата сладкиши. Ами това?

Бабите и дядовците трябва да уважават вашето решение и да не подкопават авторитета ви. Добре е, ако имат положителни отношения с детето, но не трябва да ги купуват и да ги развалят със сладкиши.

Какво да избягвате

Най-лошото е детето да свикне със сладкото само между основните хранения. По-добре е да приготвите сладка закуска, оловрант или сладко ястие за обяд.

Разбийте се

  • мюсли барове, надути сандвичи, бисквити с овесени ядки
  • пресни плодове, например под формата на салати, шишчета или канапета
  • плодови торти (най-добре домашно печени)
  • качествени кисели млека, допълнени с пресни плодове
  • десерти от разбито сирене с пресни плодове
  • пудинг, допълнен с пресни плодове

Предпочитам да не

  • богати на мазнини торти
  • бонбони
  • евтини сладкарски изделия
  • вафли, разфасовки и други подобни
  • подсладена лимонада

И накрая, ... сладките принадлежат към здравословната диета на децата, но не ежедневно и е необходимо да избирате между тях.

Съвети за домашни сладкиши:

Овесена каша

100g овесени ядки, 100g обикновено брашно (за предпочитане пълнозърнесто), 80g масло или друга мазнина, 60g естествена захар, 1 яйце, 2-3 чаени лъжички ситно нарязани стафиди, щипка сол, малко мляко, твърдо сладко за пълнене.

От овесени ядки, брашно, омекотена мазнина, захар, яйца, изплакнати и нарязани стафиди и щипка сол направете гладко тесто. Добавете малко мляко, ако е необходимо. Оформяме топчетата от тестото, прехвърляме ги в тава, застлана с хартия за печене и в средата им правим дупка, която запълваме със сладко. Печете в предварително загрята фурна.

Моркови невенчета

100g пълнозърнесто брашно, 100g обикновено брашно, 200g фино настъргани моркови, 60g масло или друга мазнина, 2 супени лъжици настъргани лешници (може и да не са), лимонов сок, малко бяло кисело мляко и ванилова захар за опаковане.

От брашно, настъргани моркови, омекотена мазнина, настъргани ядки, лимонов сок и бяло кисело мляко, правим гладко тесто. От него изнасяме чиния, от която с калъп изрязваме луни или други форми. Прехвърлете ги в тава, застлана с хартия за печене, и печете до порозовяване. Увиваме дори горещи луни в смес от прахообразна и ванилинова захар.

Чийзкейк

200g пълнозърнесто брашно, около 200g обикновено брашно, 250g мека извара, 100g масло или друга мазнина, 100h естествена захар, 2 яйца, 100g сушени плодове и стафиди, около 5 супени лъжици мляко, 1 бакпулвер, щипка сол, яйце търкайте.

Смесете омекотената мазнина със захарта, добавете мека извара, яйце, мляко, сол, брашно и бакпулвер. Накрая обработваме измитите и нарязани сушени плодове и стафиди в тестото. Правим еластично тесто, от което оформяме сандвич, който прехвърляме в хартия за печене, застлана с хартия за печене. Намажете с разбито яйце и печете до златисто.