В камбоджийската провинция Кандал, разположена в южната част на страната, кафето е фалшифицирано. В това престъпление бяха обвинени собствениците на две печени, които в момента очакват резултата от процеса.
Тригодишният Тун Нат и 24-годишният Луот Лианг откриха, че кафето може да бъде подходящо допълнено със соя, оцветено, ароматизирано и след това продавано. Те знаят как да го направят толкова умно, че обикновените клиенти не забелязват нищо за фалшив продукт.
Те обаче нарушиха местните стандарти за производство на кафе, нямаха разрешение за това, не спазиха законовите разпоредби и изложиха клиентите на рискове за здравето и безопасността. Уебсайтът phnompenhpost.com информира за това.
За всичко това ги грози лишаване от свобода от един месец до една година и глоба от 5 до 10 милиона риели (в размер от 1065 до 2131 евро, бележка на автора).
Обвиняемите се защитават, като правят кафе по местна рецепта. Те използваха пет печене с капацитет от 120 килограма и добавиха към продукта масло, карамелен сироп, изкуствени подсладители, оцветители, захар, сол, рибен сос, оризово вино, натриев глутамат, мляко и соя.
По време на претърсването на местопрестъплението полицията е открила 60 пакета соя, шест чувала кафе на зърна първокласно, десет зърна кафе второкласни и шест торби вече печено кафе.
Освен това на място имаше специални машини за смесване на масло, захар и други съставки, за да може крайният продукт да наподобява кафе.
За съжаление, не работихме върху проба, която бихме могли да опитаме 🙂