Тези, които се опитват да отслабнат, постоянно търсят методи, които инхибират апетита им и храни, които предизвикват чувство за ситост.
Известно е, че чувството на глад често води до хранителни разстройства, като консумацията на сладкиши.
Изследователи от Новозеландския институт за изследване на растенията и храните и Университета в Окланд откриха естествено вещество, открито в растителните храни, което може да улесни загубата на тегло, като стимулира производството на хормони, които "режат" вкуса.
Изследването се основава на лабораторен тест на повече от 900 растителни екстракта. Тази същност е ефективна съставка в добавка, създадена от новозеландски учени, когато откриха нейната загуба на тегло.
Един от тях беше най-анорексичният от всички. Изследователите обаче не казват какви са, защото са ги патентовали.
По същата причина нито казват какви храни има, казаха те на Европейския симпозиум по болести (EOS 2016) в Гьотеборг, Швеция.
Те обаче допълниха този екстракт, който нарекоха Amarasate, който тестваха на 19 доброволци, и установиха, че могат значително да намалят количеството калории, които консумират, когато се хранят на бюфет.
Amarasate е изключително горещ и без калории и се възползва от факта, че когато ядем храна с горещ вкус, отделянето на три хормона за насищане на глада, CCK, GLP-1 и PYY, се активира в червата.
Този механизъм, който ни принуждава да спрем да ядем, се счита за еволюционен и е имал за цел да предпази далечните ни предци от ядене на отровни растения.
В проучване на 19 доброволци половината са получили една таблетка Amarasate, преди останалите да са имали неактивна таблетка (фиктивна добавка).
Макар че тези, които приемаха тази добавка, не казаха колко се чувстват, в края на храненето консумираха 220 калории по-малко от доброволците от втората група.
Главен следовател д-р Джон Инграм заяви на срещата на върха, че се надява да пусне новозеландската добавка за една година и да циркулира в Европа след три до пет години.
Дотогава „мисля, че би било добре за всеки, който иска да отслабне, опитвайки се да яде повече гореща храна“.