Тази смес от свинско и рибно филе може да се използва по няколко начина. Използвах две.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Оставете рибните филета да се размразят. Полейте с лимон. Оставете го да подейства известно време. Залейте филето с мляко за около 5 минути. След това го смачкваме с вилица и го слагаме в купа, където ще разбъркваме. Добавете смляно свинско месо, яйца, настърган кашкавал, сол, смлян черен пипер, натрошена раска и магданоз. Накиснах стария кроасан в мляко, съдържащо филета. След това изцедих млякото от него и го добавих в купата с останалите съставки. Смесваме всичко добре заедно.
Правим кюфтета, които слагаме първо в разбитите яйца, а след това в галета. Пържете до зачервяване. Оставете маслото да се отцеди върху кърпа и сте готови.
Когато се охлади малко, сервирайте с картофено пюре. Тези кюфтета се смилат много по-лесно от чистото свинско месо. Казвам им, че са празни.
Вторият вариант е много по-дълъг. Ще използваме същата смес като първите. Разполагаме с фолио, поръсваме го с галета, поставяме върху него около 2 см слой от сместа и върху него поставяме твърдо сварени яйца или колбас. Използвах наденица. За целта слоете останалата смес и създайте питка.
Поръсете питката с цялата галета и я прехвърлете във фолио в намазнена форма за печене. Намажете с разбитите яйца. Затворете тавата за печене с другата половина или фолио. Печете на 180 ° C за около 70 минути. След това без фолио за около 30 минути при 200 ° C. Зависи от вида на фурната.
По време на печенето се намажете с яйца. Ето как изглежда завършеното произведение, изпечен хляб с месо.
След охлаждане се нарязва и се сервира по желание. Дали с картофи или хляб. Така че накрая ви желая добър вкус. Използвах тази наденица, за да не е прекалено диетична и не получих шок. Също така използвам тази смес за пълнене на пресни чушки върху тава за печене и печене във фурната.