Е, тъй като имах зеле и парче бекон, си спомних старите времена, когато правехме сладкиши почти като пръжки. Използва различно и е със зеле, или с такова задушено зеле, или просто препечени трупи, салата или или и най-добре е било само с добър пресен хляб.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Пригответе измит и почистен корем с обелен лук и чесън.
Нарежете бекона на малки кубчета, а не лука и чесъна на филийки.
Поставете месото в купа, добавете лук, чесън, сол, черен пипер, кимион, щипка червен пипер и разтрийте всичко хубаво с ръце.
Загрейте свинската мас върху тава за печене и поръсете с месо. На печката на горелката.
Печем хубаво от всички страни.
Когато месото е изпечено, покрийте го с вода поне наполовина и го плъзнете във фурната на 160 до 180 градуса, в зависимост от това как фурната ви пече, а не просто го покривайте от време на време с миксер - обърнете го.
Е, имаме време за зеле. Нарежете отново лука, бекона, моркова и чесъна.
Сложете лъжица свинска мас в гювеч и запържете основните зеленчуци.
Нарежете на по-едри парчета зеле и брюкселско зеле на половинки.
Първо добавете брюкселско зеле към печената част и запържете отново.
След това добавете зелето, разбъркайте и покрийте с вода и оставете да къкри под капака.
Ще приготвим ястие с масло.
Междувременно приключихме с печенето.
Имахме и вкус на зеле, така че внимателно го излюпваме и го готвим известно време.
Е, ако имаме остатъци от пръчки и печени продукти, то на следващия ден имаме маруля или препечени пръчки по друг начин.