1.8. 2018 30 минути, 4 порции
Популярно от мрежата
Булката почти припадна, 70-годишната й свекърва вероятно каза: ЛУДА какво иска да прави с бебето си!
Красивата Мирка Партлова продължава да ШОКИРА: АХА, какво друго може да направи. Ууу, и това го знаеш?
Тъмната страна на заключването: Дъщеря ми се промени, тя не може да се държи в обществото и най-лошото е.
Съживете гардероба си и станете звезда: ТЕЗИ красиви инфлуенсъри ще ви посъветват как да го направите!
Момина Джудини на смелите СНИМКА: Как я промени майчинството? Чакай, докато го видиш. ЕХА!
Имаме нужда от: 600 грама картофи, 4 супени лъжици зехтин, 1 парче шалот, 1 скилидка чесън, 100 грама майонеза, 80 грама кетчуп, 1 супена лъжица оцет, 0,5 чаена лъжичка смлян пипер, чили, сол, смлян черен пипер, 4 парчета слива, 1 супена лъжица грис захар, 150 грама чери домати, 4 парчета свински котлет (по 200 г), 3 супени лъжици зехтин, 1 шепа мента, люспи морска сол
1.
Сварете картофите в подсолена вряща вода, докато омекнат. Прецедете и оставете да се охлади.
2.
Загрейте 1 PL зехтин в тиган. Добавете наситнен шалот и чесън. Оставете да къкри заедно с щипка сол в продължение на 4 до 5 минути. Свалете от котлона и смесете майонеза, кетчуп, оцет, чушки, лют червен пипер, сол и подправки.
3.
Оставете пречистените сливи да заврят с 2 PL вода и захар и варете, докато сливите омекнат. Добавете домати, покрийте с капак и гответе заедно 5 минути. Оставете соса настрана.
4.
Загрейте грил тиган. Поръсете котлетите със зехтин, сол и подправете. Ще ги изпържим за кратко от двете страни. Изтеглете и увийте във фолио. Оставете го да си почине 10 минути.
5.
Нарежете картофите на тънки филийки. Загрейте останалото масло и запържете картофите до златисто от двете страни. Подсушете с хартиена кърпа.
6.
Нарежете и поднесете котлети с картофи, плодов сос и поръсени със солени люспи и ментови листа.