Световно първенство по готвене и ядене на кнедли от бриндза Haluška Terchová 25 май 2019 г.
10.00 - 10.15 Въведение
10.15 - 11.15 1-ви кръг на отборното състезание/модератор, Тежка музика /
11.15 - 11.30 Ядене на суров конец
11.30 - 11.40 Оценка на състезанието по ядене на сурови конци
11.45 - 12.45 2-ри кръг на отборното състезание/хелигонисти Jark y Jelínková /
12.45 - 13.00 Пиене на жинчици
13.00 - 13.10 Оценка на състезанието по пиене на жинчици
13.15 - 14.15 3-ти кръг на отборното състезание/модератор, Тежка музика /
14.15 - 14.30 Хапване на 1 кг кнедли от бриндза
14.30 - 14.40 Оценка на състезанието по изяждане на 1 кг кнедли от бриндза
14.40 - 15.00 Възпроизведена музика + техническа реконструкция
15.00 - 15.45 Симона „Сима“ Мартаусова
15.45 - 16.20 ОБЯВЯВАНЕ НА РЕЗУЛТАТИТЕ ОТ ОСНОВНИЯ КОНКУРС
Той ще свири и пее в чест на това събитие и победителите
победител от 2-ри кръг тел. състезание ZEM SPIEVA - Мартин REPÁŇ от Terchová
НАГРАДА - МЛАДА ЛИЧНОСТ ОТ ТЕРЧОВСКА ДОЛИНА
победител от 2-ри кръг тел. състезание ZEM SPIEVA - Мартин REPÁŇ от Terchová
16.20 - 16.40 Възпроизведена музика + Техническа реконструкция
16.40 - 19.15 АРСЕН + ЧЕХОМОР
Състезателни дисциплини:
- състезание на 4-членни отбори по готвене и изяждане на 3 кг кнедли
- състезание на индивиди в яденето на 1 кг кнедли на път
- състезание на хора в пиенето на 1 литър цинк навреме
- състезание на индивиди в изяждането на 1 метър суров конец
Капацитет:
- Максималният възможен брой състезателни отбори е 18.
- Максималният възможен брой състезаващи се индивиди в отделни дисциплини е след 20.
Регистрация за състезания:
Можете да се регистрирате до датата на събитието, т.е. до 25 май 2019 г. Внимавайте обаче, капацитетът на състезанията е ограничен, затова препоръчваме да се регистрирате възможно най-скоро.
Моля, изпращайте заявления на Този имейл адрес е защитен от спам ботове. За да го видите, трябва да имате инсталиран JavaScript. или по телефона на +421 948 484881.
Правила на състезанието по готвене и ядене на кнедли от бриндза:
Състезанието е отворено за отбор, който е акредитиран до крайния срок и се състои от 4 членове на възраст над 15 години. За всеки отбор в кутията ще бъдат подготвени за готвене: маса с чадър, чайник с капак, дърво с брадва, мерителна купа с ренде и кофа с гъба.
Акредитираният екип ще донесе суровини за приготвяне на кнедли от бриндза (картофи, бекон от бриндза, сол, брашно и други деликатеси според собствените им нужди и рецепта) и други инструменти, необходими за приготвянето (варене, лъжица, лопата, нож, цедка, тиган, купа).
Екипът с назначения рефер съвместно ще поеме и провери възложеното мнение (състезателна кутия) и инструменти за приготвяне на кнедли от бриндза. Когато готвачът е готов да готви, той инструктира съдията да пусне таймера. От този момент се измерва времето за готвене на кнедли. Членовете на екипа продължават според собствения си процес на готвене и могат да променят задачите.
Измереното време за готвене на кнедли спира, когато готвачът е сигурен, че е сготвил достатъчно количество кнедли.
След като приготвят кнедлите от бриндза, готвачът и съдията отиват при главните съдии, където се претеглят кнедлите. Теглото на готовите кнедли трябва да бъде 3 кг. В допълнение към претеглянето, главните съдии ще оценят качеството, вкуса и консистенцията на приготвените кнедли от бриндза.
След като оцени кнедлите, целият екип ще консумира кнедлите навреме. Реферът започва измерването и спира таймера в момента, в който членовете на отбора изяждат сготвените кнедли от бриндза.
След приключване на готвенето и яденето на кнедли, екипът е длъжен да почисти състезателната кутия и да предаде всички помощни средства. Съдията ще постави отметка в квадратчето, предадените работни средства и след това ще присъди точки за тази дейност. Главният готвач и реферът подават документа за оценка в информационния център.
Метод за оценка:
- Чистота (чистота, нараняване от картофена решетка, предаване на състезателната кутия, работно пространство) 0-10 точки
- Външен вид (плътност на кнедли, корекция на порции, вкус) 0-10 точки
- Социално представяне 0-10 точки
Правила на индивидуалните състезания:
ХРАНЕНЕ НА 1 КГ БРИНДЗ СТЕЙКОВЕ
В надпреварата може да участва само лице на възраст над 15 години.
Състезателите са приготвили кнедли от бриндза в купа с обем 1 кг и лъжица. По заповед на съдията едновременно всички състезатели ще се борят за възможно най-краткото време за ядене на 1 кг. Кнедли Bryndz. Назначените съдии спират измерването, когато състезателят има празна купа.
НАПИТЕ 1 ЛИТЪР ЖИНЧИЦИ
В надпреварата може да участва само лице на възраст над 15 години.
Състезателите имат приготвен в чаша съд с обем 1 литър. По заповед на съдията по едно и също време всеки ще се бори за възможно най-краткото време, за да изпие 1 литър вкусна студена жинчица. Назначените съдии спират измерването, когато състезателят има празна чаша.
ХРАНЕНЕ НА 1 МЕТЪР ДЪЛГА СУРОВА КОНЦА БЕЗ ПОМОЩТА НА РЪЦИТЕ
В надпреварата може да участва само лице на възраст над 10 години.
Състезателите имат готов суров конец с дължина 1 метър. По заповед на съдията едновременно всеки ще се бори за възможно най-краткото време, за да изяде суровия конец с дължина 1 м без никаква помощ от страна. Назначените съдии спират измерването, когато състезателят има празна уста.
Организаторът си запазва правото на организационни промени и оценка.