1. Издуто перо
Влязохте в магазина с плот с месо и продукти. Броячът е мръсен, уловени инструменти, мазилка пада от стените, мухъл плесва от ъгъла, въздухът е остарял, препълненият контейнер за отпадъци не може да бъде затворен ... БЪГАЙТЕ далеч от това, от което се нуждаете.
Ако видите някакви насекоми, ако се отворят чрез отваряне на вратата на операцията прах, смрад, мръсотия, ако слънцето погали със своите лъчи стоките, които ще купите ... БЪГАЙТЕ далеч от това, от което се нуждаете.
Ако хладилният плот е пълен с продукти, тогава не е осигурена оптимална циркулация на въздуха между продуктите ... БЪГАЙТЕ далеч от това, от което се нуждаете.
Защо? Защото току-що влязохте в земята, където основната роля играят бактериите, които със сигурност не държат на разстояние от пилето или други продукти на плота. Тук определено няма да купите здраво и качествено месо.
2. Тихо перо
Опаковката се продава, това е стара известна истина. Често се прелъстяваме от него. Но това, което е важно за нас на опаковката, са посочени данни за продукта, не някои хубави снимки. И така, какво трябва да ни интересува, когато купуваме пиле:
Вид разплод - е изключително важно, защото има силна въздействие върху качеството на месото. Има голяма разлика между индустриалното развъждане и например развъждане в условия на хуманно отношение.
Произход на продукта - Колкото по-дълго е пътуването на пилето до нашия гише, толкова по-вероятно е пилето да го съдържа повече консерванти и различни добавки, които да направите гаранционният срок е удължен максимално. В същото време съществува повишен риск по време на транспортирането да не бъдат взети всички необходими мерки, които ще влошат продукта. Например температурни колебания при преместване от място на място, от кола на кола. От април сме задължени да посочваме върху птичи продукти държавата, в която се е извършвало развъждането, а също и къде е заклано животното (наименованието за произход ще бъде достатъчно само ако животното е родено, отгледано и умъртвено в същата държава), което ни дава много ще ви каже колко трудно е било пътуването на пилето преди да стигне до нашия магазин.
Устойчивост - като цяло, колкото по-дълъг е гаранционният период на продукта, толкова повече може да се очаква да съдържа много добавки, които след това консумираме заедно с продукта; стандартната гаранция за месо е 4 дни, ако забележите, че мекият продукт (салам, шунка) има 30-дневна гаранция, е повече от сигурно, че съдържа купчина химия. Химикалите не са наши приятели в този случай.
Покрийте - не трябва да се повреди по никакъв начин, щом видите, че е разкъсан по някакъв начин, отдалечете ръцете си от продукта, той е повреден и месото със сигурност вече е вредно за здравето.
Много от нас не купуват цели шунки или колбаси, но могат да ги нарежат на гишето с месни продукти. Срещали ли сте някога възможността да имате шанс? Среща подробно с етикет на продукта, кой избирате? Знаете ли какво съдържа вашата любима шунка и колко е трайна? Опитайте се да попитате следващия, който ще ви го отреже. Може да е доста забавно и интересно преживяване.
3. Вълшебно перо
Каква е магията на това перо? Това е много просто. В илюзията, която опаковката създава в защитна атмосфера. Ide o газова смес (обикновено въглероден диоксид, азот и кислород в различни пропорции), които създават впечатлението, че месото изглежда свежо и здраво на повърхността дори след няколко дни. Това обаче е само външен вид, защото това е всичко защитната атмосфера ускорява стареенето и развалянето на месото. Химичните процеси на окисляване на мазнините, които са причинени от употребата на тези вещества, рязко намаляват качеството на месото и причиняват образуването на токсични вещества. Все още имате вкус към месо, опаковано в защитна атмосфера?
4. Замразено перо
По-рано стояхме на дълги опашки, за да пропуснем определен продукт. Това отдавна го няма. Наистина имаме много храна от всякакъв вид. Не е нужно да се запасяваме със страха, че нещо ще липсва и няма да е възможно да го намерим в дългосрочен план. И така, защо купуваме пилета и продукти с възможно най-дълъг срок на годност? Вярно е, че колкото по-дълго държим пилето замразено, толкова повече се губи качеството му. Ако ядем само за утоляване на глада, няма значение. Ако обаче се уверим, че храната получава всички необходими хранителни вещества за нашето здраве в тялото ни, тогава трябва да помислим какво купуваме, в какво количество и кога всъщност искаме да го използваме. В това отношение недвусмислено купува охладено, а не замразено пиле. В свежестта има сила!
5. Счупено перо
В много случаи здравето и качеството са известни на пръв поглед. Ако видите малко на пилето мръсотия или значителни петна, не рискувайте собственото си здраве и посегнете към друго. И ако дори мирише, повярвайте ми, няма да е, защото сте забравили да използвате дезодорант.