Тази рецепта беше подготвена от съпругата ми Любка. Той е много популярен вкъщи, правим го за Коледа, но и през годината, когато имаме вкус към здравословна торта или пътуваме някъде или се разхождаме по-дълго. Вместо да купуваме сладкиши, ние имаме собствено домашно приготвено, в което знаем точно какво слагаме. Той не съдържа консерванти, добавки, яйца и други съставки, които се опитваме да сведем до минимум в диетата си.

Време за подготовка: около 60 минути + ферментация

Какво ще ни трябва за 20-22 бр?

  • 20 г органична мая
  • 200 мл качествено мляко
  • 1 супена лъжица тръстикова захар
  • 350 г гладко брашно от спелта
  • 2 жълтъка
  • 50 г качествено масло
  • морска/хималайска сол

За шоколадов пълнеж:

  • 7 супени лъжици Fitnutky (или друг качествен шоколадов намазка)
  • 5 супени лъжици качествено масло
  • 10 г органично какао
  • 1 ванилова захар

За пълнеж от орех:

  • 2 разбити белтъка
  • 20 г тръстикова захар
  • 5 супени лъжици масло
  • 70 г смлени ядки
  • 1 ванилова захар
  • 1 чаена лъжичка смляна канела

Как ще продължим?

1. Първо пригответе мая с мая, мляко и захар и оставете да престои 10 минути.

2. Смесете брашно, жълтъци, разтопено масло, сол и мая и направете гладко тесто. Покрийте с влажна кухненска кърпа и я оставете да втаса на топло място за 45 минути.

3. Смесете пълнежите поотделно в 2 купи, като смесите всички съставки заедно.

4. Разделете тестото със закваска на 2 части и го разточете на правоъгълник.

5. Боядисвайте пълнежите по отделните пътеки, навийте ги и ги нарежете на гнезда с ширина 2 см.

6. Поставете хартия за печене върху лист за печене и поставете гнездата върху нея. Оставете да престои още 5 минути и след това печете в предварително загрята фурна на 180 ˚C за 20-25 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади. Добър апетит:-)!

гнезда

Желаем ви Весела Коледа:-)!

Вие също можете да получите този вкусен органичен лешников намаз у дома. Можете да го поръчате напр. в нашия магазин:

Опитайте се да приготвите следните рецепти с Fitnutka:

Рецепта за вкусни морковени палачинки, пълнени с Fitnutka

Съвет за здравословна десетка: Кифли с брашно от спелта, пълни с шоколадово-ядков намазка

  • Отлична домашна тренировка за сила, подходяща дори по време на коледните празници - 26 декември 2020 г.
  • Съвет за коледно печене: прости гнезда на оси - 11 декември 2020 г.
  • Как да тренирам, за да не ме болят коленете? - 26 ноември 2020 г.

Статията е добавена на 12.11.2020 г. и е включена в категорията: Десети фитнес десерти Сладкиши Рецепти Рецепти за деца Рецепти за деца от 2 години Рецепти с FIT женска великденска Коледа | Автор: Matej Olejár