Лятото е тук и горещината е свързана с него. По това време много не сме склонни да ядем. Затова трябва да приготвяме храна, която е проста, лека и най-важното, така че да не натоварва тялото ни, което трябва да се справи с високите температури. Вкусните зеленчуци, увити в оризова хартия, не само покриват всички вкусове, но и освежават. Можем да го консумираме дори в студено състояние, така че можем да го вземем подготвен за пътуване или плувен басейн, приготвен по този начин.

Време за подготовка: около 45 минути

Какво ще ни трябва за 10 бр?

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 парче малък червен лук
  • 2 скилидки чесън
  • 300 г зеленчукова смес (използвах мексиканска)
  • 60 г сирене
  • ½ чаени лъжички къри
  • морска/хималайска сол
  • млян черен пипер
  • 1 супена лъжица зехтин, за да избършете формата за печене
  • 10 парчета оризова хартия, диаметър приблизително 15 cm
  • 1 яйце за хвърляне на хайвера
  • сусам за поръсване
  • балсамов

Как ще продължим?

1. Загрейте зехтина в тиган и запържете на него ситно нарязан лук и чесън.

2. Добавете зеленчуците и запържете за около 15 минути.

3. Поръсете настърган кашкавал, къри, разбъркайте и свалете от огъня.

4. Подправете със сол и черен пипер.

5. Избършете съда за печене със зехтин.

6. Поставете вода в чиния.

7. Накиснете всяко парче оризова хартия във вода, за да омекне. Поставете в чиния и направете лъжица от плънката с лъжица в средата.

8. След това сгънете оризовата хартия от всяка страна, за да направите джоб и поставете в съд за печене. Винаги съхраняваме сгънатата част надолу.

9. Когато всички оризови хартии са пълни, поръсете ги с разбито яйце и поръсете със сусам.

10. Поставете така приготвеното във фурна, загрята до 200 ˚C и печете около 20 минути.

11. След изпичане извадете от фурната и сервирайте със зеленчукова салата и балсамов оцет.

Хранителни стойности за 1 брой (без зеленчуци и балсамика):

джобове

Добър апетит:-)!

Открийте нови рецепти в нашите книги и се храните здравословно:

А какво друго можете да приготвите в горещите дни и ще има добър и студен вкус?

Салата от рукола с козе сирене, печен сладък картоф и грозде: здравословна вечеря в рамките на 25 минути

Салата от студена паста с риба тон, краставица и грах, само 25 минути и ГОТОВО!

  • Най-добрите шоколадови мини торти, покрити с горещи плодове, които някога ще правите - 9 февруари 2021 г.
  • Пригответе фантастична сладка картофена торта, известна като богата на протеини бабу - 3 февруари 2021
  • Страдате ли от отслабен имунитет? Тази салата от кисело зеле и ябълки наистина ще попълни вашия витамин С - 29 януари 2021 година

Статията е добавена към категорията на 12/08/2020 и е включена в следната категория: Нискокалорични други рецепти Вегетариански | Автор: Юлия Рашлова