• Запад
    • Татри
    • Велика Фатра и Чоч
    • Орава и Кисуце
    • Ниски Татри
    • Рудни планини
    • Мала Фатра
    • изток
    • Централна планина и юг
    • Запад
    • Татри
    • Велика Фатра и Чоч
    • Орава и Кисуце
    • Ниски Татри
    • Рудни планини
    • Мала Фатра
    • изток
    • Централна планина и юг
    • Мала Фатра
    • Татри
    • Велика Фатра и Чоч
    • Ниски Татри
    • изток
    • Орава и Кисуце
    • Раници
    • Фарове и лампи
    • GPS навигация
    • Карти и книги
    • Дрехите
    • Палатки и спални чували
    • Готвене и храна
    • Други
    • Как да опаковам
    • Сигурност
    • Храни и напитки
    • Как да направя
    • Относно съоръжението
    • Здраве
    • Да започваме
    • Оборудване
    • Противоречие
    • Словашки планини
    • Планиране на събитие
    • Други теми
    • Относно HIKING.SK
    • Европа
    • Журналистика
    • Доклади
    • Интервюта
    • Новини
    • Туристическа карта
    • Членство в OeAV
    • Книгата на Миша Дивиак: Бульон в овчарката

веган

След като размислихме по-подробно, единственото нещо, което излезе от нас, беше веганската диета плюс месо и риба. И тъй като малко хора пекат сьомга на скара, изнасяме само веганска храна. За тези от вас, които имат подобни притеснения или просто диетичен фокус, нося по-подробни инструкции как да го направя.

Хляб и сладкиши

Хлябът и сладкишите са единственото условие, те не трябва да съдържат следи от яйца или мляко. Опакованото е ясно. Разбира се, майка ми предпочита прясно, където трябва да разчитам на хартиени етикети със състава.

Друг вариант е Knekebrot, различни царевични хлябове, спелта и ориз. Обикновено предприемам и двете обиколки, защото са толкова проветриви и малкото трябва да яде напълно, за да бъде сито. В допълнение към това, което е Мако, той иска и по-възрастния Кубко и обратно, така че броят на хората прави своето.

Ами хлябът

Веганските намазки са работили най-добре за нас, в идеалния случай във версията "пастет", която не се нуждае от хладилник, като пръжки или френски от Lunter. Аптеките на DM също имат добър избор на намазки, те са само в чашата, така че трябва да бъдат сгънати поради теглото си. Например препоръчвам къри - папая - манго.

[Можете също така да следвате съвети за походи, планински новини и други интересни неща на нашите Facebook и Instragram]

Отделна глава е фъстъченото масло. Хубаво през зимното време, но внимавайте, защото извън хладилника бързо се загрява. През лятото трябва да накисвате мазни хлябове и да ги разпространявате никъде. Подобен, само по-сладък ефект може да се постигне със сладко и мед.

Плодове и зеленчуци

Бананът е незаменим помощник, защото сее. Склонен съм да гладувам от други плодове и също се чувствам като малки. Разбира се, всеки плод освен витамини съдържа и фруктоза, която само ще бъде от полза за децата, които пътуват. Сутрин се опитвам да намеря време да сложа няколко ябълки или портокали в купа. Въпреки че те също обичат киви и ягоди, разклащането в раницата не помага.

Същото правя и със зеленчуците. Нашите деца обожават краставиците, кольраби, моркови, чери домати също са подходящи (голям нарязан домат се превръща в кетчуп, като се разклаща в раницата). Чушката също е хубава, защото е лека.

Сладка

На първо място, трябва да забравите за всички планинари или шоколада, защото всичко съдържа мляко. Гроздовата захар се оказа източник на захар. Освен това, когато майка иска „сладост“, той все още може да има гумени мечки и подобни желета, бонбони или близалки. В категорията „смучене“ включваме и сушени кайсии или ядки.

Отделна глава са домашните сладкиши и бисквити. За разлика от гумените котки, това е нещо, което бебето напълва малко стомаха. Най-често носим бисквити с овесени ядки, бананова торта с маково семе, морковени бисквити, меденки, бубланин, какаова торта или кокосови кифли, приготвени в духа на нашата диета. По принцип всяка торта може да се приготви като веган, като замени млякото със соя или ориз и замени яйцата с банани. За тези, които биха се притеснили да помиришат банан от всяка торта, кокосовата торта или кокосовите кифли са подходящи, те така или иначе държат (но бъдете готови за повече трохи) или бисквити от моркови. Даването на оцет вместо яйце не ми подейства, тортите се рушат твърде много. Необходимо е лепило. Досега не съм се опитвал да използвам семена от чиа, подути във вода, вместо яйце, което може да е пътуване. Но за човек, отгледан в кухнята на Záhorá, това все още е много "нестандартно" наведнъж.

Готови ястия

Хранене на плодове във версията в ръката или в класическа стъклена бутилка. В стъклото има повече, но отново теглото е по-голямо. За Maťka също ще опаковам храненето с месо. Отново използвам предимно DM продукти, защото те са доста големи и разчитам на немско качество. Освен това майката не пречи на отварянето и яденето на неотопляемо месо. Кубко трябваше да загрее всичко, включително плодова храна и кисело мляко и по едно време той обогати семейството ни с три различни термоса за храна. До третия носим соев десерт - не говоря направо кисело мляко, защото това може да не е на студено, отново доказано в DM, но соево и оризово кисело мляко купувайте в Tesco, те просто ги съхраняват там в хладна кутия, може би не са подходящи за топло време.

Приготвен обяд в термос

Ако не искаме да храним детето със закупената храна, можем да вземем приготвен обяд със себе си. Споменатите термоси за храна са подходящи за това. Когато имаме време и заварени, ние го използваме. Тестени изделия без яйца със сос от риба тон (това е за страдащите от алергии, а не за вегани с убеждение) или леща, боб и други бобови растения, приготвени като сос със зеленчукова сметана, са се доказали. Ако там е обелен картоф, тогава едно коремче ще запълни корема.

Какво да пия

През лятото носим чиста вода или хладки плодове или билков бебешки чай. През зимата горещият чай в термос или татко вади печката и прави прясна, винаги имаме студена вода за разреждане, тъй като децата не обичат да чакат чая да изстине. По едно време, когато малкият все още искаше „мляко“, което не можеше, носехме гореща вода в термос и в кутия дозирана порция соево мляко на прах. Разклатихме бутилката и бебето имаше молив.

В следващата част ще донесем няколко рецепти за торти, бисквити и храна в термос.