Няма да говоря за пиене на зелено кафе, защото заглавието е „и вие харесвате кафе“. Не смятам пиенето на зелено за преживяване.

харесвате

Ясно е, че кафето е стимулант, който помага да завъртим метаболизма си, но няма да подчертавам и това. Предпочитам да се съсредоточа върху метода на приготвяне.

Физика

Ако иска да отслабне, е много просто да се каже, че се прилага законът за запазване на енергията. Ако получа повече, отколкото харча, напълнявам, а ако получавам по-малко, отколкото харча, ставам беден.
Самото кафе има много малко калории. Чаша около 2 kcal, което е незначително число. Това, което прави калоричното кафе са добавени съставки: мляко, захар, сироп, какао ...
Вече чувам: „Но с мляко и захар ми харесва повече!“ Аз също! Но зависи.

Горчивината изисква мляко и захар

Ако приготвим еспресо от тъмно печено кафе, топлината ще преобладава в него. Повечето хора се чувстват неудобно, защото горещите вкусове често са свързани с отрови в природата. Пивоварите ще започнат да протестират, че бирите като IPA са много горещи и въпреки това популярни. Да, но ръка на сърцето: кой от нас опита за първи път бира. Трябваше да свикнете. (Придобит вкус). Топлината на кафето все още се смята за нещо нежелано, въпреки че някои хора го търсят. Горчивината може да се облекчи относително добре чрез добавяне на мляко и захар. Миналата година около 80% -90% от продадените кафе напитки са млечни.
Когато съм във фаза на рисуване (започвам да се чувствам така, сякаш съм участвал в него през последните 15 години), предпочитам да си изяждам калориите, отколкото да пия. Така че решението е кафе, което не е горещо, защото тогава не съм принуден да добавям захар или мляко. Средно печене, което няма значителна киселинност, но все още няма горчивина. Такова еспресо е много по-приятно за пиене без мляко и захар. Но най-любимото ми е филтрирано кафе. Дали chemex или V60. Кафето, изпечено на светлина, приготвено чрез филтър, може да ухае прекрасно и приятните фини киселини го правят интересен. И само 2kcal. Разбира се, не можете да направите страхотно кафе от вредни зелени зърна с леко печено.

Калорични стойности на някои кафе напитки без добавена захар

Еспресо или чаша филтрирано кафе прибл 2-4 ккал
Еспресо Macchi 50мл 20 ккал
FlatWhite (140ml) пълномаслено мляко прибл 89 ккал
Starbucks Venti Latte с пълномаслено мляко 300 ккал
Starbucks Caramel Brulée Crème Frappuccino 490 ккал
Кафява захар 5гр 19kcal (не навсякъде има опаковки със захар със същото тегло)

100 грама пилешки гърди имат 100 kcal. Така че вместо една венти лате, предпочитам да ям 300 грама пиле.
Ако се чувствам като млечна напитка, тогава изборът ми е плоско бял (еспресо с двойно изстрелване и разпенено мляко). Обичам да го получавам от леко печено кафе, тъй като деликатните плодови аромати и вкусове се открояват повече, отколкото при тъмно печене, а млякото също потиска повишената киселинност, причинена от факта, че кафето се приготвя като еспресо.