Свещ за фитнес
Как да приготвим вкусна филе, което ще привлече дори най-големите гастрономи?
Подготовка: 45 минути
Порции: 4
Сурови материали:
- 1 кг телешко месо
- 2 сладки картофа
- така чеѕ
- 1 л вода
- черен и пресен пипер
- 1 глава лук
- скилидка чесън
- 3 моркова
- 4 - 5 парчета магданоз
- магданоз птица
- kфpor
- 1 бяло кисело мляко
- прясно масло
- 4 чери домата за гарнитура
- билети за мента
Приближаване:
Измийте говеждото месо, сложете го в тенджера под налягане, добавете вода, сол, черни и пресни подправки, почистена скилидка чесън и целия лук. Оставете да къкри и варете на слаб огън за 35 минути.
Във втората тенджера пригответе почистения магданоз и морковите, добавете вода, сол и варете 15 минути.
Пригответе отделно сладките картофи и ги варете в корите им в подсолена вода, докато омекнат.
Когато месото се сготви, го слагаме от огъня и го оставяме да се изпари. Освен това прецеждаме магданоза и морковите. Отделяме и вземаме морковите, които нарязваме на колелца и използваме за декорация.
Смесваме пюрето от магданоз, добавяме малко масло, кисело мляко и добавяме сол, може да добавим и птица и копър. Почистваме сладките картофи и ги поднасяме нарязани на колела.
Хранителни стойности на порция: 3207 kJ/801 kcal, 41 g мазнини, 58 g протеин, 37 g въглехидрати, GL средно 3
Можете да намерите тази здравословна и вкусна рецепта, пълна с енергия, в книгата ЗАРЕДЕНА КУХНЯ, заедно с още 70 проверени рецепти от повече от 40 от най-добрите треньори и личности от престижното състезание FIT LEADER.