страхотен

Японската храна, наречена суши, е специалитет, на който словаците все повече се радват. Въпреки че все още е относително екзотично ястие у нас, заслужава си да се отдадете от време на време. Освен че не съдържа холестерол, той съдържа различни морски минерали, антиоксиданти и също важни омега-6 мастни киселини за организма.

Огромен брой опции

Има безброй вариации, от които просто трябва да изберете този, който ви харесва най-много. Освен комбинации от различни вкусове, майсторите на суши се фокусират и върху визуалната страна. Доброто суши не само има невероятен вкус, но и изглежда.

Това е един от най-често срещаните видове нигири в ресторантите. Те представляват снопове лепкав ориз, увит или наслоен с прецизно нарязан парче риба. Също така популярен е маки, който се състои от риба, зеленчуци и ориз, овалван в водорасли. Друг добре познат вид са сашими, които представляват филийки сурова риба, поднесени охладени и добре подредени с различни подправки.

Какво съдържа всичко суши?

Сушито е диетична храна, която има само минимум калории. Не съдържа без холестерол и също така минимум нездравословни мазнини. Тялото черпи важни морски минерали от него, които много трудно се намират в други храни. Плюс е наличието на оризов оцет, който помага за прогонване на умората, намалява риска от високо кръвно налягане, насърчава сексуалния апетит и благодарение на цинка действа и за заздравяване на косата. Сушито също е богато на протеини, антиоксиданти и омега-6 мастни киселини.

Какво все още не знаете за сушито?

  • то е най-известната и популярна японска храна.
  • Историята му датира от до седми век.
  • Някога, суши счита за евтина храна, което се консумира например в театър или кино.
  • Днес е неговата подготовка учи в университети в Токио. Подобно проучване понякога може да отнеме до десет години.
  • Японските майстори на суши са обучени да разпознаха прясната риба от развалената. Те винаги ще проверяват внимателно всички, които купуват на пазара, за да се уверят, че не съдържат опасни паразити. Безпокойството на клиентите би било възприето в Япония като огромен срам и позор.
  • Суши от sa трябва да яде с ръцеа не чукове. Трябва да го държите правилно между палеца и показалеца.
  • Страхотно в комбинация със соев сос, джинджифил и паста от уасаби.

Как да приготвим маки суши у дома?

За около 20 броя се нуждаем:

  • 300 г кръгъл лепкав ориз за суши
  • 60 мл оризов оцет
  • морски водорасли
  • филийки сьомга
  • 1 авокадо
  • 1 краставица
  • паста от уасаби
  • соев сос
  • джинджифил

Приближаване: Гответе ориза според инструкциите на опаковката. Ако се направи правилно, той трябва да бъде лепкав и лесен за оформяне. Оставете го да се охлади и след това го смесете с бащата на ориза. След това нарежете авокадото и краставицата на филийки. Поставете водораслите върху постелка и сложете ориза върху него. Уверете се, че оризът не стига до ръба на водораслите, тъй като ще ви е трудно да направите руло. Поставете краставица, авокадо и сьомга върху ориза. След това навийте миглите, като се уверите, че не са в ролката на кухината. Нарежете рулото на парчета и сервирайте със соев сос, паста от уасаби и джинджифил.

Харесвате ли суши? Приготвяте ли го сами вкъщи? Пишете на други читатели в дискусията под статията.