Сушени бели семена от киноа - идеален източник на протеини, подходящи за детоксикация на организма и за редукционни диети. Той се адаптира на вкус към други съставки. Той обогатява диетата на вегетарианци, вегани и може да се консумира от целиакия. Киноата съдържа витамин В1, В2, В3, В5, В6, витамин Е, фолиева киселина, калций, мед, желязо и много други витамини и минерали.
- профилактика на сърдечно-съдови заболявания
- подпомага растежа на мускулната маса
- профилактика на остеопороза
- понижава кръвното налягане
- ползи за храненето на мозъка - храна за мозъка
Пригответе точно като ориза - просто изсипете вода около чаша вода върху чаша quinoy и гответе 14-18 минути. Може да се приготви и за сладко - овкусено с плодове, ядки, мед и ще бъде отлична, лесно смилаема каша за закуска. Киноата може да се използва и в салати след покълване (накисване във вода, покълването става след 2-4 часа). Покълването ще увеличи хранителната му стойност.