здрава

6.9. 2019 21:00 Можете също да предотвратите пролетна умора, като добавите повече храни в кръвта си, за да увеличите хемоглобина в кръвта си. Кои са най-добрите?

За перфектното функциониране на всички телесни органи трябва да имате достатъчно червени кръвни клетки в кръвта си. Продължителността на живота на всяка червена кръвна клетка е приблизително 120 дни, след което тя се заменя с нова. Производството на червени кръвни клетки, които постоянно се образуват в костния мозък, се подпомага от храни с високо съдържание на три важни хранителни вещества.

1. Обогатете кръвта с желязо
Транспортът на кислород от белите дробове до всяка телесна клетка се осигурява от червените кръвни клетки (еритроцити), така че кислородът се свързва с червения кръвен пигмент - хемоглобина. Една молекула хемоглобин носи до четири молекули кислород. Основният компонент на хемоглобина е желязото, което освен за пренос на кислород, допринася и за образуването на нови червени кръвни клетки. Липсата на желязо в организма води до анемия, анемия, а един от симптомите е умората. Според Световната здравна организация (СЗО) до една трета от световното население страда от анемия, най-вече поради дефицит на желязо. Кои храни са най-богати на естествено желязо?

ТОП източници: постно говеждо и агнешко месо, черен дроб, всички морски дарове и риба, птици, яйца, бобови растения, листни зеленчуци, сушени плодове, ядки и семена

2. Те доставят витамин В12
Витамин В12 (кобаламин) участва в много биохимични реакции в организма и е изключително важен за здравето на клетките, правилното им делене и функциониране и по този начин за образуването на червени кръвни клетки в костния мозък. Когато има недостиг, червените кръвни клетки не узряват достатъчно, което постепенно води до обща слабост и развитие на анемия и различни психически и физически разстройства. Трябва да бъдете много внимателни относно приема на витамин В12, когато сте веган или вегетарианец, приемате противозачатъчни или хапчета за сън. Витамин В12 се съдържа основно във всички храни, богати на желязо. Което ще помогне, ако не ядете месо?

ТОП източници: мляко, сирене и млечни продукти, зърнени храни, обогатени с витамин В12, водорасли, гъби и хранителни добавки

3. Те допълват с фолиева киселина
Производството на червени кръвни клетки се подпомага значително от витамин В9, т.е. фолиева киселина, която работи в тясно сътрудничество с витамин В12. При негово отсъствие еритроцитите се увеличават и деформират, поради което те губят способността да пренасят кислород и освен това имат по-кратък живот. За здравето се проявява в храносмилателни проблеми, загуба на коса, образуване на язви в устата. Получавате фолиева киселина от животински продукти като месо, риба, яйца и млечни продукти, както и от растителни източници. Гответе зеленчуците обаче възможно най-кратко, тъй като топлинната обработка ще унищожи голяма част от фолиевата киселина.

ТОП източници: аспержи, грах, артишок, брюкселско зеле, броколи, цвекло, цикория, зелен фасул, фъстъци, авокадо, папая, манго, къпини, киви, нар, портокали и ядки

Допълнителни помощници

За доброто състояние на червените кръвни клетки се помага, като се поддържа:
* Витамин А, който допринася за постоянното развитие на достатъчен брой червени кръвни клетки от стволови клетки в костния мозък. Също така улеснява контакта на новите червени с желязо поради образуването на хемоглобин.
* Витамин С, тъй като подобрява усвояването на желязото, укрепва стените на кръвоносните съдове, повишава устойчивостта на организма и намалява умората.
* Витамин К, който е важен за оптималното съсирване на кръвта, растежа на клетките и качеството на стените на кръвоносните съдове.

Автор: Jana Brožíková
Снимка: Shutterstock

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар