Супата не е традиционна храна във всички краища на света, но е неразделна част от словашката трапеза. Освен че е вкусно освежаване на менюто ни, то има и няколко безценни ползи за нашето здраве.
Спомняте си, когато баба ви го каза Супата е в основата на всяко здравословно хранене? Може би отдавна сте разбрали, че тя е била права и сега разказвате и на потомството си.
В допълнение към ползите, които допринасят за по-доброто ни здраве, супата като ястие на нашата територия се радва и на дълга традиция. Консумираме ги за специални празници и тържества, те са свързани с уникални събития, наследяваме рецепти от поколение на поколение. Но какви са те основни предимства, за което си струва да (отново) включите супата в диетата си?
Ползи за здравето на първо място
Особено през зимните месеци ние нареждаме ефектите върху здравето на челно място в ползите от супата. През студените дни те са елегантен начин за затопляне, съдържат големи количества полезни витамини. Доказано е, че те помагат при лечението на продължаващо заболяване, но действат и като превенция.
Това лесно смилаемо ястие съдържа освен витамини само малко количество калории, поради това е подходящ и за диети. Разбира се, това зависи от състава и начина на приготвяне. Въпреки това ни оставя сити и благодарение на високото съдържание на вода и течности хидратира ни дълго време.
Супата може да издържи на всякакви комбинации
И тя определено няма да ви се сърди, ако всеки път го подготвяте по различен начин. Напротив, отделните зеленчуци или друго месо, което готвите в него, могат да донесат това чудодейно ястие съвсем ново ниво на вкус.
Например, ако обикновено добавяте моркови, магданоз и целина към супата, но в момента отсъствате от дома си, можете да опитате да ги замените с всеки друг вид зеленчук. Вече сте опитали пота произволно добавете броколи, парченца тиквички, патладжан, гъби или малко парче горещ джинджифил? Бонусът е, че супата обикновено има още по-добър вкус на следващия ден. Отделните вкусове се комбинират и смесват, за да образуват симбиоза.
Никой по света не може да каже, че не обича супи. Те могат да бъдат приготвени по безкраен брой начини с използването на сезонни или замразени зеленчуци, но също така и някои видове плодове. Такива супи са популярни, например, в Германия, където супа от ягоди или боровинки не е изненадваща. Може да се счита за универсално ястие, което също е относително лесно за приготвяне и може да бъде овладяна от готвачи - начинаещи.
Те не са остатъци като остатъци
Може би произходът на супата се дължи на случайността, която често може да се намери в историята на ястията. Много пъти самото приготвяне на супата напомня на игра, в който се опитваме да използваме колкото се може повече остатъци от хладилника. Няма обаче остатъци като остатъци - от парче морков, няколко картофа, малко по-стари чушки или лук може да се направи много вкусен зеленчуков бульон пълен с ценни витамини.
Приготвяне на супа толкова много често спестявате околната среда и енергийните ресурси на планетата. Можете обаче да запазите и портфейла си. Не само домашно приготвена топла супа, но и закупуване на ежедневно меню в ресторанта. Благодарение на дългогодишната традиция на супите на наша територия, те са обща част от тези предложения, те обикновено са включени в цената и ще допълнят приятно и освежат обяда.
Имате ли любима рецепта за супа, която сте наследили и я запазвате като семейна традиция? Или сте по-скоро тип, който харесва нови, малко по-екзотични рецепти? Напишете ни в коментарите тук или в социалната мрежа или споделете рецептата.:)
Източници на снимки: shutterstock.com, pixabay.com
споделете тази статия с:
Любовта ми към писането и гастрономията са преплетени с мен, така че писането за храна е моята радост. Целта ми е да предам опита на миризмите и вкусовете с написана дума във вашия дом. Гответе, яжте, наслаждавайте се на храната - това е едно от най-големите удоволствия в живота. Сима:-)