Харесвам тази супа, когато времето се охлади и стане студено. Тя е здрава и в същото време добра.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Тази доза е за 3,5 литра супа. Поставете зеле, нарязано на кубчета, на около 1 см в саксията. Също така нарязваме почистеното цвекло на кубчета 1 см, добавяме го в саксията. Налейте бульона, така че да имаме място в тенджерата за картофите, които добавяме около половината от готвенето. Почистваме картофите и ги нарязваме на размер като цвекло. Добавете малко сол, в зависимост от това колко солен е бульонът, и добавете подправките. Готвим около час, така че картофите и зелето да са меки, а картофите - меки. Преди края на готвенето добавете нарязан чесън и доматено пюре и хрян. Гответе 10 минути. Смесете супата в тенджера с пръчка миксер, не чак докато стане гладка. Така че нека има малки крупи от цвекло и зеле. Оставете да заври отново на котлона.
След като сварите супата, подправете с оцет и захар. Изваждаме го от котлона, оставяме да престои около 15 минути и можем да го сервираме. Отгоре сложете заквасена сметана. Затова ви желая добър вкус. Тази супа ще ме постави на крака в началото на есента.