диети
Ако искате да отслабнете, можете да ядете и тестени изделия. Здравословното отслабване и храненето също означава да ядете правилно приготвени тестени изделия. Диетата с тестени изделия обаче е едностранна и неподходяща. Рецептите за тестени изделия са лесни, приготвянето е бързо и засища. Не сте с наднормено тегло, защото ядете тестени изделия, но дори и тук всичко се прилага умерено. Пастата играе важна роля за премахване на наднорменото тегло и придобиване на правилни хранителни навици. Предимството на пастата е това, че те се съхраняват добре, имат дълъг срок на годност, можете да ги приготвите бързо и те да бъдат приготвени по хиляди начини. След макароните в организма се отделят ендорфини - хормони на щастието и вие сте по-щастливи.

Защо и как да консумираме тестени изделия, за да можете да отслабнете.

  • Не е вярно, че пастата набира тегло. Няма да спечелите от самата паста (ако ги консумирате в разумни дози), защото хората печелят от сосове и гарнитури, които добавят към пастата. Затова забравете за спагети със сос от сирене от торбичка, или с наводнение от кетчуп и куп сирене. Можете да ги приготвите и по други начини, и все пак да вкусите вкусно.
  • Над всички Не забравяйте да помислите за калорични добавки, когато ядете тестени изделия. Кетчупът се подслажда по време на обработката и всъщност съдържа много захар, въпреки че не е толкова сладък, когато се консумира, малко хора осъзнават колко ненужни калории са приели. Същото се отнася и за количеството сирене, което под-фермерите добавят към всяка паста. Ако сосът или гарнитурата са вкусни, не е необходимо да се овкусяват със сирене или кетчуп. Следвайте това, когато създавате свои собствени, вкусни рецепти за паста.
  • Класическите тестени изделия се приготвят от бяло пшенично брашно, следователно те съдържат около 12% протеини, 75% въглехидрати (особено нишесте) и само 0,5% мазнини. Пълнозърнести тестени изделия - елда, спелта, амарант, нахут също излизат на преден план, особено през последните години.
  • Пастата е заредена с много хранителни вещества. Като цяло тестените изделия съдържат висок процент витамини от група В (особено В1, В2, В3) и минерали като калций, фосфор, цинк и желязо. Консумацията на тестени изделия е особено подходяща за вегетарианци, деца или спортисти.
  • Зеленчуци, билки и тестени изделия. Опитайте рецепти, приготвени от тестени изделия и гарнитури от тиквички, патладжан, домати и пресни билки. Билките са не само важен, вкусен и здравословен вкус, но те също помагат на храносмилането ви, така че ако имате възможност, винаги ги използвайте при готвене.
  • Предимството на пастата е това съдържат голямо количество фибри. Тялото усвоява това вещество бавно и пастата ни изпълва дълго време. Ако заменим едновременно няколко големи порции с няколко по-малки, ще улесним храносмилането и ще избегнем нападението от неочакван глад. Що се отнася до макаронната диета, си струва да се спазва златното правило - яжте умерено.
  • Препоръчителното количество на обедна порция е от 150 g (220 калории) до 200 g (280 калории). Те определено са по-подходящи от картофеното пюре.
  • Пастата, приготвена в полу-мекота, има нисък гликемичен индекс, благодарение на който не можете да гладувате толкова бързо от глад. Не обаче, ако настържете върху тях 200 грама сирене с високо съдържание на мазнини, изсипете ги върху соса тартар, като го заливате с неразделен бекон.

Какви тестени изделия трябва да изберете, за да отслабнете.

  • Макароните от бяло брашно трябва да се избягват, тъй като бялото брашно създава кисела среда и храната от него (напр. тестени изделия) може да причини подкисляване не само на стомаха (повишено производство на стомашни киселини), но и на целия организъм (подкисляването на организма води до отделяне на калций от костите и е често срещана причина за много заболявания). В магазините имаме избор и от пълнозърнести тестени изделия, които предпочитате пред тези от бяло брашно.
  • Възможно е да напълнеете от всяко хранене, ако консумацията му е прекомерна. Ако премахнете от менюто - намалете значително пържените храни и сладкиши и добавете повече зеленчуци и тестени изделия, не бива да печелите.
  • Изберете тестени изделия без яйца.Помислете за тяхната подготовка за калорични овкусители. Ако сосът или гарнитурата са вкусни, все още не е нужно да ги подправяте със сирене или кетчуп.
  • Те не само са по-вкусни, но и са по-подходящи за диети по-твърдо сварени тестени изделия. Силното кипене ускорява усвояването на въглехидратите, което означава, че ще почувствате нужда да ядете по-рано. Също така е много важно какво поставяте върху правилно приготвените тестени изделия. Можете да развалите всичко с калорични бомби като майонеза, сос тартар, кайма, бекон или наденица. Заменете тези врагове за отслабване със зеленчуци и подходящи подправки.
  • Макароните от пълнозърнесто брашно са идеални, разчитайте обаче на по-високата им цена.
  • Тестени изделия без яйца от брашно от твърд грис не съдържат вреден холестерол и са богати на протеини, така че нишестето се абсорбира от тях много по-бавно. Благодарение на този имот няма да почувствате глад толкова бързо след тестени изделия без яйца.
  • Пълнозърнести тестени изделия (около 140 калории на 100 g). Готвените пълнозърнести макаронени изделия са най-подходящи за отслабване, няма да огладнеете толкова бързо заради ниския гликемичен индекс.
  • Тестени изделия без яйца (около 150 калории в 100g). Варени макарони без яйца също са подходящи за отслабване, разликата в енергийната стойност не е голяма в сравнение със зърнените култури, но с количество внимателно. Когато купувате, отдавайте предпочитание на макароните без яйца, направени от твърдо брашно от грис. Те не съдържат вреден холестерол и са богати на протеини, така че нишестето се усвоява много по-бавно. Благодарение на този имот няма да почувствате глад толкова бързо след тестени изделия без яйца.
  • Тортелини, тяхната енергийна стойност е най-висока, но те винаги са по-добър избор от печените картофи.
  • Тестени изделия от елда те повишават защитните сили на организма, предотвратяват високото кръвно налягане и регулират нивата на холестерола в кръвта.
  • Тестени изделия от брашно от спелта прочиства и подобрява подвижността на червата и благодарение на по-високия дял на бета-каротин, предпазва тялото от вредното въздействие на околната среда.

Приготвянето на паста е много важно.

Не само по-вкусните тестени изделия са по-подходящи за диетата. Не трябва да ги готвите, докато омекнат, а "ал денте", т.е. полумеки. Силното кипене ускорява усвояването на въглехидратите, което означава, че ще почувствате нужда да ядете по-рано. Това, което поставяте върху варени тестени изделия, също е много важно. Можете да развалите всичко с калорични бомби като майонеза, сос тартар, кайма, бекон или наденица. Заменете тези врагове за отслабване със зеленчуци.