Бързо приготвена супа с вкус на бекон.
рецепта, фоторецепт, бекон от орава, тиквички, стерилизиран бял боб, супи от бобови растения, без глутен, без лактоза
Рецепта
1. Лук - бекон основа
лук 150 грама • слънчогледово олио 3 супени лъжици • Бекон Орава 150 грама
Почистваме лука, нарязваме го на дребно и го запържваме в олио. Добавете нарязания бекон и запържете заедно за около 5 минути.
тиквички 500 грама • вода 1500 милилитра • сол 1 чаена лъжичка • пипер бял смлян ½ чаена лъжичка • пипер раска смлян ½ чаена лъжичка
Измийте тиквичките и нарежете на кубчета. Добавете го към лука с бекон, за минута - изпържете две, залейте с вряла вода, добавете сол, черен пипер, раска и варете 10-15 минути под капака.
Отцедете стерилизирания бял консервиран фасул и го добавете към тиквичките. Сварете и сервирайте супата на вкус поръсена с магданоз или гарнирайте с пресен лук.