Стрида гъба (Pleurotus ostreatus) принадлежи към семейството на унищожаващите дървесината гъби и в допълнение към кулинарната си употреба, нейната популярност нараства и по отношение на полезните и лечебни свойства. Името си е получил от цвета на шапката, който наподобява цвета на стридите. Той е доста богат в нашите условия, по-скоро е хладолюбива гъба и се е превърнал в търсена част от хранителни добавки за укрепване ...
Ефекти от стриди
Стридата често се нарича кралица на гъбите и това заглавие с право принадлежи на нея. В момента се отглежда широко за хранителни и фармацевтични цели, тъй като съдържа редица вещества, полезни за нашето здраве. Можете да си купите стриди във всеки супермаркет и лесно можете да ги включите в диетата си или да ги приемате под формата на хранителни добавки, това е много популярно. в комбинация с масло от морски зърнастец.
Укрепва имунитета
В допълнение към редица важни витамини (B, C, D, K), минералите, желязото, калият или селенът, бета-глюканите са най-важният компонент, от който тялото се нуждае за укрепване на имунитета и доброто здраве. Освен това в горивото намираме необходимите аминокиселини, протеини, стерини и захари.
Има положителен ефект върху нивата на холестерола
За да предотвратите "лошия" холестерол, опитайте доказания ефект на лечебните гъби. Глюканите също помагат да се намали активността на ензимите, отговорни за производството на холестерол от самото начало.
Значителни антиоксидантни ефекти
Гъбата стрида също е мощен естествен антиоксидант и спомага за забавяне на процеса на стареене. Съдържа ензима CAT, който намалява действието на вредните свободни радикали.
Положителни ефекти върху анемията
Дефицитът може да е причина за анемия желязо или фолиева киселина. И това съдържа стридата, която допринася за образуването на червени кръвни клетки.
При кожни проблеми
Гъбата стрида също е богата на витамин В3 ниацин, което не само помага при умора и изтощение, но също така помага да се поддържа нормалното състояние на кожата, независимо дали е зачервена, раздразнена или акне.
Стрида гъба като антисептик
Лечебните гъби също са известни със своите антивирусен, антибактериални а противогъбично ефект. Доказано е дори, че гъбата стрида може да се справи с някои видове устойчиви на антибиотици бактерии (ATB). Те могат да се справят чудесно напр. с видове като: стафилококи, стафилококи епидермидис, pseudomonas aeruginosa или ешерихия коли.
Загуба на гъби и тегло?
Тъй като стридата е нискокалорична гъба, тя е чудесна за отслабване и трябва да бъде включена във вашата диета от всеки, който се опитва да отслабне и да загуби част от тези килограми. От стриди могат да се приготвят много вкусни ястия.
Какви вещества съдържа:
- Бета-глюкани
- Полизахариди
- Липиди
- Ловастатин
- Терпени и статини
- Витамини
- Микроелементи и минерали - селен, мед, калий, цинк, фосфор, кобалт, желязо и магнезий
- Фибри
Рецепти от стриди
В допълнение към приемането на добавки за стриди, можете перфектно да включите тази "чудо" гъба във вашата диета. Цялото семейство ще му се радва и вие все още ще поддържате здравето и имунитета на себе си и близките си по чисто естествен начин.
Може би най-известната и най-популярна рецепта за стриди е фалшива супа "пръчка", гулаш или стрида като пържола.
Други опции за редактиране на стриди:
- Суровите стриди могат да се добавят в малки количества към салати
- Сметанов сос от гъби
- Стрида гъба с тестени изделия
- Печени стриди
- Тиган от стриди
Мога да отглеждам стриди в домашни условия?
Да. Можете да отглеждате стриди много лесно както в апартамента на балкона, така и в градината. Всеки може да го направи. Гъбата стрида се нуждае от светло място със стайна температура за растежа си, няма нищо против по-малко студено. В градината, например, парче дънер ще процъфтява. Най-лесният начин за отглеждане на стриди е от субстрат, който съдържа пълен пакет и можете да пожънете стриди само за 14 дни.
В тази категория стриди имаме на разположение 35 продукта, 1 получавате безплатен внос. Потребителите харесаха марките TEREZIA, Imunit и NUTRICIUS. Най-добре оцененият продукт е стрида Terezia Hliva с масло от морски зърнастец 100 + 100 капсули.