Без предварително приготвени или "готови за консумация" храни доставките на много търговски вериги биха били по-сложни, продуктите биха поскъпнали и приготвянето на храната би отнело много повече време. Бързата храна не би била толкова популярна, колкото сега, и хората би трябвало да обръщат повече внимание на храненето. Идилия? Според учените в бъдеще може да се върнем към първоначалните модели на хранене.

връзка

Констатациите от ново проучване, публикувано в British Medical Journal (BMJ), не могат да бъдат омаловажени. Учените са го открили връзката между силно преработените храни и повишения риск от рак. Не само готовите пакетирани ястия от магазините трябва просто да се загреят в микровълновата фурна, но рискът нараства и с консумацията на масово произвеждан хляб, балончета лимонада, юфка или бонбони.

Прочетете още: Зловещото откритие за използването на пластмаси: Скритото въздействие върху тялото с чудовищен ефект

Обезпокоителни констатации са направени от френски учени от Сорбоната в Париж, когато са изследвали хранителните навици на 105 000 французи на средна възраст и техните медицински досиета. Те заявиха това 10-процентното увеличение на дела на високо преработените храни в диетата е довело до 12-процентно увеличение на риска от рак. В същото време те забелязаха, че хората, които консумират повече предварително приготвени ястия, по-често са пушачи, имат по-ниско ниво на образование, по-малко физически активни и в същото време ядат повече калории.

Диета срещу начин на живот

Както изследователите посочиха, те не са изследвали кои специфични храни стоят зад развитието на рака. Те го смятаха за силно обработен и рисков пакетирани сладкиши, пакетирани солени или сладки ястия, сладкарски изделия и десерти от магазина, подсладени напитки, домашни птици или рибни късчета и приготвено по друг начин месо. Според тях те също могат да представляват опасност незабавни супи или замразени готови ястия. На практика това означава, че добра част от диетата на съвременния човек не е точно здравословна.

Според други експерти, коментирали проучването, типологията на включените храни е твърде широка и не много специфична. Въпреки че диетата оказва голямо влияние върху здравето ни, други фактори също допринасят за рака - като нисък прием на зеленчуци и плодове, тютюнопушене и затлъстяване. По този начин, силно преработените храни могат да бъдат част и израз на нездравословния начин на живот на хората, включени в изследването, и не трябва да бъдат значителна причина за тяхното заболяване. Експертите са съгласни, че все още е преждевременно да се говори за пряка връзка с рака.