здравето

Периодичното гладуване е един от най-горещите диетични планове, които в момента се разпространяват от холивудски знаменитости, ръководители на Силициевата долина и влиятелни лица в Instagram. Неговите последователи се въздържат от храна в продължение на 16 часа през целия ден. Мнозина се кълнат в загубата на тегло, укрепването на мозъка и други ползи.

Всъщност последните проучвания показват, че периодичното гладуване може да помогне за отслабване и спиране на различни хронични заболявания като сърдечни заболявания, диабет, болест на Алцхаймер и рак. Някои дори посочват техния потенциал да удължат живота. Експертите, които обсъдихме обаче, посочват, че тези констатации са обект на резерви: повечето проучвания за периодично гладуване са проведени при животни и малко изследвания върху хора са фокусирани главно върху здравните показатели (като нивата на кръвната захар), а не върху реалните здравни резултати като диабет) и продължи само няколко месеца. „Няма дългосрочно проучване, което да покаже, че преходното гладуване води до добри резултати“, казва Хауърд Щайгер, директор на Програмата за хранителни разстройства в болничния изследователски център Дъглас в университета Макгил.

Това означава, че за хора, които иначе са здрави ̵

Така че, ако искате да опитате с периодично гладуване, трябва да внимавате. Какво трябва да знаете, преди да започнете:

Постоянното гладуване не е без риск.

Преди да започне прекъсващ пост, „всеки всъщност трябва да проведе разговор с лекаря“, казва Дас. Това е особено вярно, ако имате висок риск от здравословни проблеми или усложнения, т.е. ако сте на възраст над 65 години и/или имате медицинско състояние.

Това силно препоръчва да се консултирате с Вашия лекар, ако приемате някакви лекарства, тъй като режимите на дозиране често са адаптирани към редовното хранене. Това е вярно, дори ако става въпрос за тежко оборудване или други задачи, които биха могли да застрашат вас или другите, ако имате сънливост или други странични ефекти от ниска кръвна захар.

Гладуването обикновено трябва да се избягва. Ако обаче имате по-високи калории, т.е. ако имате поднормено тегло, на възраст под 18 години или сте бременна или кърмите, казаха други интервюирани експерти. Избягвайте и гладуването, ако имате диабет, тъй като гладуването може да доведе до спадане на кръвната Ви захар до опасно ниски нива.

Ако сте предразположени към хранителни разстройства, не бива да бързате. Рисковите фактори включват член на семейството с хранителни разстройства, перфекционизъм, импулсивност и нестабилност на настроението, според Steiger. Диетичните ограничения могат да причинят хранителни разстройства при хора с тези рискови фактори, като добавянето и проучванията са свързани с по-висок риск от гладуване, особено за булимия.

Ще бъдете гладни.

Може да забележите, че стомахът ви мухлясва по време на гладуване, особено ако сте свикнали постоянно да пасете. Добрата новина е, че можете да предприемете активни стъпки за поддържане на глада в залива.

Избягвайте да търсите, миришете или дори да мислите за храна по време на Великия пост, който може да предизвика секреция на стомашна киселина и да ви огладнее, казва Юан-Ксиан Пан, професор по хранене в Университета на Илинойс в Champaign Champaign. Той предлага да прочетете книга или да се занимавате с други умствени дейности - „така че не мислете пред телевизора и си мислете:„ Човече, не искам да правя нещо. „Ако наистина трябва да напълните стомаха си, пийте вода или просто студен чай или кафе“, казва той.

По-добре: Избягвайте гладуването и използвайте хранителна фаза с балансирана диета, която включва храни, които ще ви заситят по-дълго. Това означава, че "акцентът е върху богатите на фибри леки протеини и здравословните мазнини", казва Шелби Кокс, регистриран диетолог и директор на Центъра за хранене на Кендъл Рейгън в Държавния университет в Колорадо.

Започнете бавно. Това предполага периодично гладуване за една седмица и вижте как протича. Има няколко вида периодично гладуване - от временно хранене, което ограничава храната до определен времеви прозорец (напр. Обяд до 20:00), до редуващо се гладуване, което се гладува през ден. Разберете какво работи за вас. „Ограниченото във времето гладуване позволява най-често срещаните хранителни навици“, казва Кокс. Вместо да ядете само няколкостотин калории по време на гладуване или да изключите изобщо храната, „ще започнете да ограничавате приема на калории само до половината или 75 процента от нормалния си прием на калории“, казва г-н. "Тогава мащаб."

Бихте могли да преядете.

„Дните без гладуване не са дни, в които можете просто да се поглезите напълно“, казва Дас. В противен случай може да има нетен излишък от калории, което води до наддаване на тегло. Но отново предизвикателството е, че гладуването всъщност може да причини припадък. В петгодишно проучване на 496 юноши беше силно да се предположи, че гладуването - предполагаемо от изследователите - е безмилостно в продължение на 24 часа. Ревизия през 2015 г. също показа, че гладуването значително повишава нивото на хормона на стреса кортизол, което може да доведе до апетит. Има смисъл. „Ако сте свикнали да ядете три пъти ... може би посредник между тях, когато правите периодично гладуване, това е голяма промяна“, казва Пан. "Това може да доведе до повишен стрес при някои хора."

Ако сте спасител на стрес, опитайте да изпълнявате дейности, които понижават кортизола, като медитация или слушане на музика. Също така, не забравяйте да ядете хранителни, засищащи храни, докато ядете.

Те могат да бъдат дехидратирани.

„Понякога гладуването понякога се свързва с дехидратация, защото ако не ядете, понякога забравяте да пиете“, казва Пан. Не забравяйте да обръщате специално внимание на жаждата на тялото си по време на гладуване.

Може да се чувствате уморени.

Нормално е да се чувствате замаяни, особено като периодично новодошъл на гладно. Вашето тяло използва по-малко енергия от обикновено и тъй като гладуването увеличава стреса, това може да причини и нарушения на съня, казва г-н. Опитайте медитация или други дейности за намаляване на стреса. Ако имате редовна фитнес програма, планирайте упражнения по време на хранене, казва Кокс. Това не само помага за спестяване на енергия, но и гладуването може да доведе до ниска кръвна захар, чиито симптоми - като замаяност и объркване - могат да увеличат риска от нараняване.

Може да се почувствате раздразнени.

„Същата биохимия, която регулира настроението, регулира и апетита“, казва Щайгер. Консумацията на хранителни вещества засяга дейността на невротрансмитери като допамин и серотонин, които играят роля при тревожност и депресия. Това означава, че регулирането на апетита може да доведе до настроение. Докато се храните, поддържайте балансирана и пълноценна диета и не забравяйте да спите в достатъчен сън, който също е свързан с настроението.

Бъдете внимателни, когато пиете алкохол.

Добре е да се консумира по време на периодично гладуване, но не по време или непосредствено след Великия пост. Както вероятно сте преживели с първата си ръка, пиете по-бързо, ако пиете на гладно.

Това означава, че дори ако ограничите пиенето си до храна, ще "изместите шансовете си за адекватно хранене" - което вече ограничава периодичното гладуване - "с алкохол", казва Кокс. И ако загубата на тегло е вашата цел, ниско съдържание на хранителни вещества и нискокалоричен алкохол „не е най-добрият ни избор“.

Дългосрочните ефекти са неизвестни.

Разбира се, проучвания на периодично гадене предполагат, че това може да ви помогне да отслабнете. Няколко месеца - но нямаме дългосрочни данни, за да видим дали можете да го изключите години по-късно или дори по-дълго с прекъсвания, или е здрав, казва Кокс. Тя моли всички да говорят за периодично гладуване с лекар, но „особено ако искат да продължат в дългосрочен план, за да се уверят, че това е най-добрият избор за тях“.