Палео диетата се основава на естествените условия, в които са живели и израствали нашите предци.
Вината е на Роб Улф, Марк Сисон и Д-р. Лорен Кордейн. Изградено е на предпоставката, че храносмилателната ни система е адаптирана в продължение на стотици хиляди години да получава храна, която нашите предци са получавали главно чрез лов и събиране. Отрича по-късния период на земеделие, който обогатява диетата главно със захари и глутен.
Нашите предци са имали диета, богата на мазнини, независимо дали от месо, ядки или растения. В резултат на това те бяха по-здрави и жизненоважни. Напротив, следващият период на земеделие донесе редица заболявания и алергии.
Около 50-60% от диетата в палео диетата се състои от мазнини, протеини 20-25% и захари около 25%. Именно поради мазнините палео диетата противоречи на други диети, които намаляват мазнините до минимум.
Подходящи са месо, зеленчуци, ядки, плодове, животински мазнини и безвредни растителни мазнини, по-късно могат да се добавят ферментирали млечни продукти, картофи. Не се препоръчват зърнени храни, някои бобови растения, рафинирани храни като захар, брашно, растителни масла, неферментирали млечни продукти.
Месото е подходящо за палео диета качествено говеждо и свинско месо, карантии, мазнини, свинско месо, зехтин, кокос, яйца, картофи, ориз. От плодове, ябълки, грозде, круши, сливи, плодове, ядки, млечни продукти кисело мляко, заквасена сметана, високомаслени сирена.
Страхотно сравнение на диетите за жени
Попитахме експертите за предимствата и недостатъците на най-известните диети.
Знаете ли как диетата Maching, разделената диета, тенденцията на суровата храна, диетата в кутия, диетата на холивудските звезди, диетата на Дюкан или популярната палео диета влияят на тялото?
Всичко това можете да прочетете на нашия уебсайт от 1 до 3 юли 2016 г.
По време на палео диетата са забранени зърнени култури и зърнени храни, захар, фъстъци и соя, слънчогледово и рапично масло, мляко и меки сирена.
Палео диетата предпочита естествените храни, в никакъв случай полуфабрикати. За любителите на тази диета са важни култивираното животновъдство и храната от естествени източници.
Предимството на диетата е, че не изисква преброяване на калории. Приемът на храна от естествени източници несъмнено е от полза за здравето. Някои също приветстват мазнините, които тази диета предпочита. Недостатъците на палео диетата включват по-малък избор от храни, които изискват повече въображение. Храната от естествената среда или месото от домашно отглеждане не е често срещан асортимент в супермаркетите, така че ако искате да спазвате палео диета, набавянето на храна със сигурност ще бъде по-взискателно и скъпо. Съществува и риск от висок прием на мазнини, липса на качествени въглехидрати, някои витамини и минерали.
Оценка на палео диетите от експерти
Следните коментират темата:
Силвия Журишова, личен треньор, Smefit.sk
Силвия Желтвайова, диетолог, Naturhouse - диетичен център, Naturhouse.sk
Александра Молнарова, гастроентеролог, Интерклиник - клиника за здраве и красота, Интерклиник.ск
Попитахме експертите:
- Какво мислите за баланса на палео диетата?
- Каква е вероятността палео диетата да успее?
- Съществува риск от йо-йо ефект, когато се храните под диета Палео?
- За кого е подходящ и за кого не?
- Какво виждате като рискове от храненето според правилата на палео диетата?
- Какви са положителните страни на палео диетата?
Какво мислите за баланса на палео диетата?
Фитнес треньор Силвия Ďurišová:
Палео диетата е доста балансирана, като се консумират предимно големи количества протеини и мазнини и малко количество въглехидрати. Набляга се на храни, отглеждани у дома, като картофи, ориз, месо. Следователно той е богат на протеини - протеини и много мазнини. Отлично е, че избягва захарта, зърнените храни и млечните продукти.
Диетологът Силвия Желтвайова:
В палеонтологичната диета доминират мазнините над въглехидратите. Той насърчава консумацията на продукти като месо, риба или плодове, но показва премахването на всички промишлено преработени храни от диетата. Но, за съжаление, също млечни продукти, зърнени култури, бобови растения и семена.