При производството на ястия в училищните заведения за хранене се използват:
- Стандарти за консумация на материали и рецепти за хранене в училище, издадени от Министерството на образованието на Словашката република през 2010 г.
- Стандарти за консумация на материали за системата за диетични храни, издадени от Министерството на образованието на Словашката република 2009 г.
Столовата в детската градина/училище използва програми за насърчаване на здравето в обществото:
- Млечна програма
- Плодове и зеленчуци
pdf (422,8 kB) Училищната столова в сътрудничество с детската градина осигурява популяризирането на здравословно хранене на децата и техните родители, като предоставя информация за училищните ястия, организира дегустации (спредове, млечни напитки и млечни продукти, зеленчукови салати и др.) в сътрудничество с доставчици на стоки по време на родителските асоциации, сътрудничи с детската градина при осигуряване на културни и социални събития за деца в детската градина.
Храната се сервира в подходяща емоционална атмосфера, подпомагаща формирането на положителна връзка между детето и храненето. Учителите карат децата да придобият основните навици на културното хранене, като същевременно прилагат индивидуален подход към децата, доколкото е възможно.
Таксата/единица за настаняване за дете/ден се определя въз основа на VNZ на район Братислава-Петржалка:
Ръководител на училищната столова: Брозманова В. тел. номер: 0914 108 384 поща: [email protected]
Готварски книги: Brúderová T., Janečková K., Repková Z.