съставки

Този списък може да ви мотивира да ограничите консумацията им.

Повечето хора знаят, че колбасите не са част от здравословната диета, но въпреки това ги ядат. Те съдържат, наред с други неща, натрий и наситени мазнини и напълно им липсват витамини, минерали и фибри. Макар и бедни на хранителни вещества, те са с високо съдържание на калории. Мнозина може да не осъзнаят колко нездравословни съставки съдържат тези месни продукти.

Съставки, за които трябва да знаете

Домашни птици отделно

Той е част от много колбаси и представлява паста за домашни птици, която се прави чрез отделяне на ядлива тъкан от костта чрез избутване през сито и притискане под високо налягане.

Царевичен сироп

Повечето хора вероятно никога не са обмисляли възможността този изкуствен подсладител да се намери в месния продукт. Висококалоричният царевичен сироп обаче няма почти никаква хранителна стойност и е свързан с увеличаване на теглото, развитието на диабет и сърдечни заболявания.

Натрий

Наденичките трябва да са солени, но какво съдържание на натрий имат всъщност? Истината е, че средните колбаси съдържат около 20% от препоръчителния дневен прием на натрий. И това е само саламът, без да се брои съдържанието на сол в горчицата, кетчупа или друг аромат, който добавяте.

Калиев лактат (E326)

Това вещество се добавя, за да поддържа колбасите еластични, да запазва вкуса им и да предотвратява растежа на някои бактерии в месния продукт. Произвежда се във фабрика по химичен процес. Калиевият хидроксид неутрализира млечната киселина, което води до бяло, твърдо вещество, което влиза в колбасите.