сърна

Както обещах, този път отново ще имаме сладка доброта. Официално тази торта се нарича еленско месо или бадемова бисквита. От всеки от вас зависи какво име харесвате. Той е много вкусен и най-хубавото е, че не съдържа много калории. Напротив, яйчният белтък е добър източник на протеини и в бадемите откриваме омега 3 мастни киселини, което е голям плюс за тази торта.

  • 5 бр
  • 100гр кокосова захар
  • 100гр гладко брашно от елда
  • 100 г бадеми
  • Малко галета за изпразване на ламарината
  • Масло за избърсване на чинията

Всичко, което трябва да купите за тортата, е специална форма. Освен ако, разбира се, все още го нямате. Но умни домакини ще го имат, в най-лошия случай вижте дали баба го няма. Избършете листа за печене и изсипете трохите. Разбийте белтъците и постепенно добавете захарта. Не го разливайте наведнъж, ще бъде "лошо". Могат да се образуват бучки. По-късно добавяме брашното, отново постепенно. Ние камшик. Накрая смесете нарязаните бадеми. Изсипете тестото в подготвената форма. Хвърлете във фурната и печете на 160-180 градуса, около 45 минути. Ако имате фурна с горещ въздух, трябва да погледнете тук и там. Ако е печено, оставете го да се охлади добре до следващия ден. След това нарежете на по-тънки филийки. Съхранявайте върху лист за печене, използвайте хартия за печене. Оставете тези филийки във фурната за около 30 минути при 80-100 градуса. След това не забравяйте да ги обърнете и оставете да се пекат 25 минути или да изсъхнат. Готово ❤️

  • Енергийна стойност: 554,64 kJ
  • Протеин: 1,33 g
  • Въглехидрати: 29,65 g
  • Мазнини: 0,91 g