средиземноморска

  • елементи
  • абстрактно
  • Заден план:
  • методи:
  • резултатите:
  • заключение:
  • Основното
  • резултатът
  • дискусия
  • История на промените
  • Приложения
  • гарнитура

елементи

Тази статия е актуализирана

абстрактно

Заден план:

Въпреки че няколко проучвания са изследвали връзката на средиземноморската диета с общата смъртност или риска от специфични ракови заболявания, данните за общия риск от рак са редки.

методи:

Изследвахме връзката между спазването на диетата в Средиземно море и общия риск от рак, като използваме данни от Европейското проучване за перспективно рак и хранене, многоцентрово проспективно кохортно проучване на 142 605 мъже и 335 873. Придържането към средиземноморската диета беше оценено с помощта на оценка (диапазон: 0 -9), като се вземе предвид комбинираният прием на плодове и ядки, зеленчуци, бобови растения, зърнени храни, липиди, риба, млечни продукти, месни продукти и алкохол. Връзката с честотата на рака е оценена с помощта на регресионно моделиране на Кокс, като се проверява за потенциално объркване.

резултатите:

Общо 9669 случая на рак са идентифицирани при мъжете и 21 062 при жените. Открит е по-нисък общ риск от рак при лица с по-голямо придържане към средиземноморската диета (съотношение на риск = 0,96, 95% CI 0,95-0,98) поради увеличението с две точки в резултата за средиземноморската диета. Явната обратна връзка е по-силна при ракови заболявания, свързани с тютюнопушенето, отколкото при ракови заболявания, за които не е известно, че са свързани с тютюна (P (хетерогенност) = 0,008). Като цяло, 4,7% от раковите заболявания при мъжете и 2,4% при жените биха били предотвратени при тази популация, ако изследваните субекти се придържат повече към средиземноморската диета.

заключение:

По-голямото придържане към средиземноморските хранителни навици може да намали общия риск от рак.

Основното

От началото на 90-те години все повече доказателства показват, че средиземноморската диета, концепция, предложена за първи път от Кийс в средата на 80-те години (Keys et al., 1986), има благоприятен ефект върху здравето и дълголетието (Trichopoulou et al., 1995, 2005; Trichopoulou;, 2004; Sofi et al., 2008, 2010). Средиземноморската диета отразява хранителните навици, преобладаващи в районите за отглеждане на маслини в средиземноморския регион до 60-те години (Trichopoulou, 2004). Характеризира се с висок прием на (i) зеленчуци, (ii) бобови растения, (iii) плодове и ядки, (iv) минимално преработени зърнени храни, (v) умерено висок прием на риба, (vi) висок прием на мононенаситени липиди, свързани с нисък прием на наситени мазнини, (vii) нисък до среден прием на мандри, (viii) нисък прием на месни продукти и (ix) редовен, но умерен прием на алкохол (Trichopoulou et al, 1995). Придържането към средиземноморския хранителен навик беше измерено с помощта на оценка с компоненти, отразяващи приема на всеки хранителен фактор (Trichopoulou et al., 1995, 2005; Trichopoulou, 2004).

Проучването на връзката между спазването на средиземноморската диета и общия риск от рак ще даде интегрирана оценка на потенциалните благоприятни ефекти на този навик върху раковата тежест. Въпреки че повечето проучвания са изследвали връзката между спазването на средиземноморската диета и общата смъртност (Mitrou et al., 2007; Sofi et al., 2008, 2010), само сравнително малко проучване от гръцкото европейско перспективно проучване за рака и храненето (EPIC) кохорта (EPIC) Benetou et al., 2008) изследва общата честота на рака. Резултатите от кохортните проучвания за връзката със средиземноморска диета с риск от специфични ракови заболявания също са докладвани (Fung et al., 2006; Reedy et al., 2008; Cottet et al., 2009; Buckland et al., 2010; Trichopoulou et al., 2010)., 2010).

В този доклад ние изследваме връзката между хранителните навици в Средиземно море и общия риск от рак в проучването EPIC, потенциално кохортно проучване, включващо участници от 10 европейски държави.

резултатът

Общо 9669 случая са идентифицирани при мъже и 21 062 при жени. По-високо спазване на средиземноморската диета се наблюдава при участници с висше образование, по-физически активни и сред никога и бившите пушачи (Таблица 1). Тези резултати обаче не са взаимно модифицирани и са само за описателни цели.

Маса в пълен размер

Придържането към средиземноморския хранителен навик е значително свързано с намаляване на риска от рак (Таблица 2). HR за всички ракови заболявания, свързани с увеличение с две точки в Средиземноморския резултат, е 0.96 (95% CI: 0.90-0.98) като цяло, 0.97 (95% CI 0.95-1.00) при мъжете и 0.96 (95% CI 0.95-0.98) ) при жените. Не са открити разлики между страните от Южна и Северна Европа с HR 0.90 (95% CI 0.95-0.99) и 0.96 (95% CI 0.94-0.98), съответно за двата пола. Резултатите достигнаха конвенционалното ниво на статистическа значимост само в Гърция и Дания.

Маса в пълен размер

Наблюдава се връзка доза-отговор; с по-ниски рискове, наблюдавани с увеличаване на придържането към средиземноморския модел (Таблица 3). Като цяло, специфичните за категорията HR са 0.96 (95% CI 0.93-0.99), 0.92 (95% CI 0.99-0.95) и 0.93 (95% CI 0.90-0-0)., 96) за оценки 4, 5 и 6- 9 в сравнение с резултат 0-3 (P за линейна тенденция = 0, 00001).

Маса в пълен размер

Вземайки предвид общия риск от рак и деветте групи храни, оценени в средиземноморската диета, се наблюдава ясен защитен ефект на плодове и ядки, зеленчуци, зърнени храни и високо съотношение на ненаситени към наситени липиди (Таблица 4). Повишената консумация на месо е свързана с повишен риск от рак. В сравнение с умерените потребители на алкохол (10 до максимум; m ≡ Z̄, s ≡ sd (z)), тези компоненти след това бяха изчислени, за да се получи обща оценка.