Целта на тази статия е да ви даде факти и да покаже, че веганството не означава високи разходи за храна и не скача далеч от разходите за ядене на месо и други животински продукти. Прекарах много време в търсене на източници на цени на храни, сравнения, изчисления (часове над таблицата в Excel ... което като добър маниак също ми хареса 🙂) и тук ще обобщя. Интересни резултати, които ме изненадаха в някои случаи.

диетичните

Ще започна с най-важните:

Разходите за храна за веганите на месец са малко по-ниски от разходите за не-веганите. Тъй като това са оценки, малката разлика е незначителна, най-важното е, че няма голяма разлика.

Резултатите

Миксът от храна е различен за вегани и не-вегани, но цената за месеца е приблизително еднаква.

Веган протеинова смес от Myprotein.sk

Моят анализ се основава на средни стойности (когато има такива) и оценки от собствения ви живот, така че не очаквайте той да бъде подобен на вашите разходи. Също така пропуснах много специални храни и се опитах да запазя само основни храни, без които веган или не-веган не може. Моите източници на данни са в края на статията.

Важно е да се сравни и дали има голяма разлика, а не дреболия, дали някой харчи 3 евро повече за даден артикул.

Това, което веганите харчат за месо, млечни продукти и яйца, веганите харчат за повече зеленчуци, плодове и неща като соево мляко и ядки.

Веганската диета е проста - плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки, някаква добавка (B12), може би соево мляко или тофу.

Когато хората се объркват е, че имат и навици за пазаруване, които не са свързани с веганството - BIO продукти, суперхрана (кокосово масло, водорасли, всякакви прахове от необичайни корени и т.н.) и много добавки - които автоматично са по-скъпи. Така че, ако някой е месо и го купува редовно, евтино (пълно с антибиотици, хормони на растежа) и не купува BIO храна, тогава ако отиде на веган, той трябва да продължи да купува стандартни (не BIO) продукти, за да види реалната разлика в цената (сравняване на ябълки с ябълки). Но повечето хора научават за други неща във веганството, стават по-заинтересовани от здравето си и започват да купуват повече BIO и други по-здравословни продукти, така че техният избор струва малко повече. Ако се интересуваха от здравето си при яденето на месо по този начин, щеше да се получи още повече.

Но не това е веганството. Дали някой е БИО няма нищо общо с веганството - дори не-вегетарианците ядат БИО, купуват т.нар. суперхрани и харчат повече за „по-добро“ месо (тоест, което има малко по-малко химикали и антибиотици, отколкото евтината алтернатива, или животното има по-добра диета и повече пространство, преди да го убие така или иначе - повече за това в статията за правата на животните ).

Така че, ако искате да станете веган и не искате да харчите много, придържайте се към основните храни, които споменахме в статията за здравословна растителна диета. По този начин няма да ви струва повече, може би по-малко, отколкото яденето на месо, млечни продукти и яйца. Ако вече купувате BIO, тогава предполагам, че ще бъдете и веган, така че само сместа от храна ще се промени, но не и цената. А закупуването на суперхрани зависи от вас - те са от полза за тялото, но са по-скоро лукс, отколкото необходимост.

Важен момент, но което не трябва да забравяме, са вторични разходи, като разходите за лечение на затлъстяването и свързаните със затлъстяването заболявания (не-вегански - трудно се открива затлъстели вегани), сърдечно-съдови заболявания, причинени от нездравословна диета (много по-висока честота при не-вегани от веганите), лечение на рак или разходи за зъболекари.

Най-важното в крайна сметка - като веган харчите за диетата почти същото като не-веган (или ако искате, малко повече), но:

  • по този начин ще спасите страданията на хиляди животни
  • ще подобрите здравето си (физическо и психическо)
  • ще избегнете някои здравословни проблеми
  • ще спрете да допринасяте за влошаването на околната среда (едрите животни за клане са едни от най-големите замърсители)

Веганството има малко влияние върху вашите финанси, голямо влияние върху вашия живот, нашата среда и живота на хилядите същества, които ще спасите от страдание.

Метод за анализ

Получих средните цени на продуктите и суровините в обикновена количка за пазаруване (споменах източниците в края на статията), а също и средното потребление на човек на месец. Там, където липсват данни, ги добавих от собствения си опит. След това изчислих прогнозната цена на диета за веган и не-веган, като изчислих приблизителната консумация на кои продукти като веган и не-веган. Изядох всичко преди няколко години, така че имам общ преглед на това кой приблизително яде.

След това ги категоризирах в групи като месо, млечни продукти, зеленчуци, плодове и други подобни.

В този споделен файл можете да видите моите вегански и не-вегански изчисления на разходи, ресурси и таблици. Ако откриете нещо, което не се побира, уведомете ме.