Съдържание

Но не всеки има този морален аспект и състрадание. Някой не мисли толкова със сърцето си, колкото практически с разума. Затова реших да преведа страхотен списък твърди факти, които доказват това преминаването към растителна диета е най-доброто нещо, което можете да направите за тази планета, бъдещите поколения и животните.

спрем

Всички тези факти са преведени от страницата „Факти“ на филма „Коуспирация“, който също горещо препоръчвам - той е пълен с информация, разглеждаща днешната лоша ситуация от екологична гледна точка, изследва защо не се подобрява, както би трябвало и би могло, какво стои по пътя и препоръчва най-добрия и бърз начин за подобряване на ситуацията.

Вече сте открили орехово масло?

Животновъдството е отговорно за 18% от парниковите газове, повече от целия транспорт в света.

Световният транспорт е отговорен за 13% от глобалните емисии.

Животновъдството и животинските продукти представляват най-малко 32 000 милиона тона въглероден диоксид (CO2) годишно, което представлява 51% от глобалните парникови газове.

Метанът (газът, който се получава, когато кравите ядат това, което ядат - кравешки пръдни) е 25 до 100 пъти по-разрушителен от въглеродния диоксид (CO2).

Говедата са отговорни за 65% от всички емисии на азотен оксид - парников газ, който е 296 пъти по-разрушителен от въглеродния диоксид и се задържа в атмосферата в продължение на 150 години.

Fracking (сондаж с хидравлично масло) изразходва между 264 и 529 милиарда литра вода годишно. Животинската индустрия (големи ферми) консумира между 128 и 287 милиарда литра вода годишно.

Земеделието е отговорно за 80-90% от потреблението на вода в САЩ.

Отглеждането на храна за говеда в САЩ консумира 56% от водата им.

За производството на един хамбургер се използват 2498 литра вода, което е приблизително колко вода ще използва един човек за душ в продължение на 2 месеца (приблизително 4 минутни душове).

Около 9463 литра вода се използват за производството на половин килограм говеждо месо.

1805 литра вода са необходими за производството на половин килограм яйца, 3406 литра вода са необходими за производството на сирене.

източник: „Ръководство за климатичните промени и здравето на Meateater“. Работна група по околна среда.

http://www.ewg.org/meateatersguide/interactive-graphic/water/

За производството на 3,78 литра мляко са необходими 3785 литра вода.

5% от водата в САЩ се консумира от домакинствата.
55% от водата в САЩ се консумира от мащабни ферми.

Якобсън, Майкъл Ф. „Повече и по-чиста вода.“ В шест аргумента за по-екологична диета: как една по-растителна диета може да спаси вашето здраве и околната среда. Вашингтон, окръг Колумбия: Център за наука в обществен интерес, 2006.

http://www.cspinet.org/EatingGreen/pdf/arguments4.pdf

Oppenlander, Richard A. Избор на храна и устойчивост: Защо да купувате местно, да ядете по-малко месо и да правите бебешки стъпки няма да работи. Минеаполис, Минесота: улица Лангдън, 2013. Печат.

Месната и млечната промишленост заедно използват почти 29% от цялата питейна вода в света.

Говеда покрива 45% от сушата.

Торнтън, Филип, Марио Ереро и Поли Ериксен. „Животновъдство и климатични промени.“ Борса за добитък, бр. 3 (2011).

https://cgspace.cgiar.org/bitstream/handle/10568/10601/IssueBrief3.pdf

Мащабното животновъдство и земеделие са основните причини за изчезването на видовете, мъртвите зони в океана, замърсяването на водите и унищожаването на природната среда.

Oppenlander, Richard A. Избор на храна и устойчивост: Защо да купувате местно, да ядете по-малко месо и да правите бебешки стъпки няма да работи. . Минеаполис, Минесота: улица Лангдън, 2013. Печат.

"Какъв е проблема?" Американска агенция за опазване на околната среда.

http://www.epa.gov/region9/animalwaste/problem.html

„Дългата сянка на добитъка: екологични проблеми и възможности.“ Организация по прехрана и земеделие на ООН. 2006 г.

http://www.fao.org/docrep/010/a0701e/a0701e00.htm

„Запалете скарата за ухапващо червено, бяло и зелено на 4 юли.“ Институт Worldwatch.

http://www.worldwatch.org/fire-grill-mouthwatering-red-white-and-green-july-4th

Опенландър, Ричард А. „Биоразнообразието и изборът на храни: изясняване“. Комфортно неосведомен. 2012 г.

http://comfortablyunaware.com/blog/biodiversity-and-food-choice-a-clarification/

„Оценка на риска за операции за концентрирано хранене на животни.“ НАС. Агенция за опазване на околната среда - Служба за изследвания и развитие. 2004 г.

http://nepis.epa.gov/Exe/ZyPURL.cgi?Dockey=901V0100.txt

Всяка минута 3,17 милиона килограма екскременти се произвеждат от животни, отглеждани в САЩ за храна.

"Какъв е проблема?" Американска агенция за опазване на околната среда.

http://www.epa.gov/region9/animalwaste/problem.html

„Как да управлявам тора.“ Здрави пейзажи.

http://www.uri.edu/ce/healthylandscapes/livestock/how_manure_overall.htm

335 милиона тона „сухо вещество“ се произвеждат годишно от добитъка в САЩ.

„Годишен доклад за 2005 г. Национална програма за използване на оборски тор и странични продукти 206.“
Служба за земеделски изследвания на USDA. 2008 г.

http://www.ars.usda.gov/research/programs/programs.htm?np_code=206&docid=13337

Ферма с 2500 крави произвежда приблизително толкова отпадъци (екскременти), колкото град с 411000 души.

„Оценка на риска за операции за концентрирано хранене на животни.“ НАС. Агенция за опазване на околната среда - Служба за изследвания и развитие. 2004 г.

http://nepis.epa.gov/Exe/ZyPURL.cgi?Dockey=901V0100.txt

Всяка година от нашите океани се извеждат 90 милиона тона риба.

„Световен преглед на рибарството и аквакултурите.“ ОРГАНИЗАЦИЯ НА ХРАНИТЕ И ЗЕМЕДЕЛИЕТО НА ОБЕДИНЕНИ НАЦИИ (ФАО). 2012 г.

http://www.fao.org/docrep/016/i2727e/i2727e01.pdf

На всеки 0,5 кг уловена риба се улавят и се изхвърлят като отпадъци след смъртта 2,26 кг нежелана риба и други морски животни - случайно убиване.

„Изхвърляния и прилов при риболов с трал на скариди.“
ОРГАНИЗАЦИЯ НА ХРАНИТЕ И ЗЕМЕДЕЛИЕТО НА ОБЕДИНЕНИТЕ НАЦИИ (ФАО).

http://www.fao.org/docrep/W6602E/w6602E09.htm

Почти 40% от уловената риба в света в крайна сметка е отпадък.

Учените изчисляват, че близо 650 000 китове, делфини и тюлени се избиват всяка година от риболовни лодки.

Мащабните животински и животински производства са отговорни за 91% от унищожаването на тропическите гори на Амазонка.

Oppenlander, Richard A. Избор на храна и устойчивост: Защо да купувате местно, да ядете по-малко месо и да правите бебешки стъпки няма да работи. . Минеаполис, Минесота: улица Лангдън, 2013. Печат.

Маргулис, Серджо. Причини за обезлесяване на бразилските дъждовни гори. Вашингтон: Публикации на Световната банка, 2003.

https://openknowledge.worldbank.org/handle/10986/15060

Основните причини за унищожаването на тропическите гори са добитъкът и храната за тях.

„Въздействието на добитъка върху околната среда.“ Организация за прехрана и земеделие на ООН (фао). 2006 г.

http://www.fao.org/ag/magazine/0612sp1.htm

Повече от 10 милиона хектара тропически гори са изчистени за отглеждане на палмово масло.

"Индонезия: разширяването на палмовото масло не се влияе от горския мораториум." USDA чуждестранна селскостопанска служба. 2013.

http://www.pecad.fas.usda.gov/highlights/2013/06/indonesia/

Повече от 55 милиона хектара тропически гори са разчистени за животинската индустрия (мащабно земеделие и отглеждане на фуражи).

Кравите произвеждат 150 милиарда галона метан на ден.

Рос, Филип. „Първите крави имат„ по-голямо въздействие върху парниковите газове “, отколкото се смяташе досега; метанът тласка климатичните промени. " International Business Times. 2013.

http://www.ibtimes.com/cow-farts-have-larger-greenhouse-gas-impact-previously-thought-methane-pushes-climate-change-1487502

В САЩ 130 пъти повече екскременти се произвеждат от животни, отколкото от хора. 1,4 милиарда тона от месната промишленост годишно. 5 тона животински екскременти на човек в САЩ.

Животновъдство: практики за управление на отпадъците. Обща счетоводна кантора на САЩ.

http://www.gao.gov/archive/1999/rc99205.pdf

За всяка крава в месната или млечната промишленост се използват 0,8 - 2 хектара земя.

Oppenlander, Richard A. Избор на храна и устойчивост: Защо да купувате местно, да ядете по-малко месо и да правите бебешки стъпки няма да работи.

Минеаполис, Минесота: улица Лангдън, 2013. Печат.

Средностатистическият американец консумира 95 кг месо годишно.

Хейни, Шон. „Колко ядем?“ Истинско земеделие. 2012. (276 lbs)

„Американско месо, птиче производство и консумация“ Американски институт за месо. 2009. (233,9 lbs)

Бърнард, Нийл. „Ядем ли твърде много?“ Huffington Post. (200 lbs)

Почти половината от Съединените щати се използват от животинската индустрия/мащабното земеделие.
30% от земната повърхност (земя) на цялата страна се използва от животновъдната промишленост/мащабно земеделие.

Верстерби, Марлоу; Крупа, Кенет. „Основно използване на земята в Съединените щати.“ Актуализирано 2012. Служба за икономически изследвания на USDA.

"Отглеждането на добитък произвежда повече парникови газове, отколкото шофирането на автомобили, предупреждава докладът на ООН."

Център за новини на ООН, 2006.

Опенландър, Ричард А. По-малко месо и предприемането на бебешки стъпки няма да работи. Минеаполис, Минесота: улица Лангдън, 2013. Печат.

Световно население през 1812 г .: 1 милиард; 1912: 1,5 милиарда; 1959: 3 милиарда; 2012: 7 милиарда.

„Човешки числа във времето.“ Ново научно програмиране.

Всяка година във ферми и мащабни ферми се отглеждат 70 милиарда животни.На всеки час над 6 милиона животни се избиват за храна.

Добре нахранен свят. фабрични ферми.

Опенландър, Ричард А. По-малко месо и предприемането на бебешки стъпки няма да работи. Минеаполис, Минесота: улица Лангдън, 2013. Печат.

По света хората пият 5,2 милиарда галона вода и ядат 21 милиарда паунда (9,6 милиарда кг) храна на ден.

Въз основа на средно 0,75 галона вода и 3 паунда (1,3 кг) храна на ден.

По света кравите пият 45 милиарда галона вода и ядат 135 милиарда паунда (61,3 милиарда кг) храна всеки ден.

Кравите, които отглеждаме за храна по целия свят, пият 8,7 пъти повече вода на ден и ядат 6,4 пъти повече храна, отколкото се нуждаят от всички хора по света.

Въз основа на средно 30 галона вода и 90 килограма храна на ден.

Земя, необходима за насищане на 1 човек за 1 година:
Веган: 688м2
Вегетариански: 3 пъти повече от веган
Месоядно: 18 пъти повече от веган

„Нашата храна нашето бъдеще.“ Спаси земята.

1,5 акра земя ще доведе до производство на растителна храна от 37 000 паунда (16 783 кг).
От 1,5 акра земя ще се получат 170 кг месо.

Производството на месо е 98 пъти по-малко ефективно от производството на растителна храна.

Опенландър, Ричард А. По-малко месо и предприемането на бебешки стъпки няма да работи. Минеаполис, Минесота: улица Лангдън, 2013. Печат.

Човек, който е само растителна диета, използва 50% по-малко въглероден диоксид, 1/11-та (9%) масло, 1/13-та (7,6%) вода и 1/18-та (5,5%) почва в сравнение с човек, който е месо.

CO2: „Диетични емисии на парникови газове на месоядци, ядещи риба, вегетарианци и вегани във Великобритания.“ Климатична промяна, 2014.

Масло, вода: „Устойчивост на диетите на месна и растителна основа и околната среда.“
Американското списание за клинично хранене, 2003 г.

Земя: „Нашата храна нашето бъдеще.“ Спаси земята.

Всеки ден човек, който е на веганска (растителна) диета, спестява 1100 галона вода, 45 килограма (20 кг) зърно, 2,7 м2 гора, 9 кг СО2 и живота на едно животно.

„Оценка на водния отпечатък.“ Университет в Твенте, Холандия.

Опенландър, Ричард А. По-малко месо и предприемането на бебешки стъпки няма да работи. Минеаполис, Минесота: улица Лангдън, 2013. Печат.

„Измерване на ежедневното унищожаване на тропическите гори в света.“ Scientific American, 2009.

„Диетични емисии на парникови газове на месоядците, ядещите риба, вегетарианците и веганите във Великобритания.“ Климатична промяна, 2014.

„Ръководство на месоядците за изменението на климата и здравето.“ Работната група по околната среда.