рибено масло

Разграден и миризлив или свеж и сладък? Количеството продукти с рибено масло е потресаващо и понякога може да обърка. Рибеното масло е един от най-важните хранителни добавки поради съдържанието на незаменими мастни киселини Омега 3, обаче производствените методи, източникът и качеството на продуктите не са напълно ясни. Как да изберете най-доброто от богат избор?

Качествено рибено масло

У дома производство на рибено масло, която често използва аншоа и други малки мазни риби, добити в азиатски или южноамерикански води, изисква тежка обработка. Суровата риба се рафинира и транспортира до преработвателни предприятия, където протича химически процес, а именно изкисляване, избелване и дезодориране. Трансестерификацията и молекулната концентрация променят хранителния профил, за да направят маслото по-богато на омега-3 мастни киселини, към които се добавят антиоксидантни съединения за получаване на крайния продукт. Това звучи страшно, какво ще кажеш? Затова препоръчвам да изберете минимално преработено масло от сертифицирана био скандинавска дъгова пъстърва.

Той поддържа уникален производствен процес естествената структура на маслото и предотвратява окисляването, така е естествено стабилен и свеж. Също така имайте предвид, че омега 3 продуктите идват от морски риби, които са под голям натиск върху околната среда, така че органично и устойчиво сладководно рибено масло е чудесен избор. За да се постигне органична акредитация, трябва да се следват строги насоки, за да се осигури чист, минимално преработен продукт, който доставя незаменими мастни киселини в техния естествен профил, който няма обработващи вещества.

Това уникално Органично рибено масло от английската марка Viridian Nutrition се предлага под формата на таблетки и течности.

Ето 5 съвета за закупуване на рибено масло:

  1. Акредитирана земеделска асоциация за биологични сладководни риби.
  2. Минимална обработка при източника за осигуряване на свежест.
  3. Покупка от доказани източници.
  4. Екологични практики за осигуряване на нула отпадъци и минимален въглероден отпечатък.
  5. Цялото масло не трябва да съдържа захари, оцветители или изкуствени аромати, които правят продуктите по-чисти, отколкото могат да бъдат. Вместо това предпочитайте бавното производство, което позволява цветови вариации от партида в партида и от сезон на сезон.