Най-големият представител на семейство цитрусови

pomelo

Прилича на грейпфрут, но само кората е гореща и може лесно да се отстрани. Месото на плодовете е бледожълто, оранжево и понякога дори червено. Е сочен, освежаващ и особено здравословен, пълен с витамини и нискокалоричен.

Как да разберем истинското нещо?

Как да разпознаем узряло помело? Много лошо. Помело има страхотен вкус, но има някои усложнения, които могат да отнемат вкуса ви. Може да се случи, че помелото вътре е сухо и след сока няма паметници. Няма точен ключ за определяне на зряло помело. Единственото ръководство е, че би го направило трябва да е мек и жълтеникав на допир. Но дори това може да не е гаранция за успех. Просто, ако помелото е сухо отвътре, няма да го разпознаете по никакво докосване или мирис. Зрелостта му ще разберете едва след изрязването.

Каква сила има той?

Помело съдържа редица витамини и минерали, като витамини А и С и минералите калий, манган или желязо. Пълна е с фибри. Трябва да се опитаме да вкараме около 25 грама фибри в тялото. Едно помело съдържа около 6 грама, така че е отличен начин да помогнете за тази стойност. Храните, съдържащи протеини и фибри, помагат да се почувствате сити, а помелото също съдържа относително нисък брой калории (едно обелено помело съдържа около 230 калории). то е идеален помощник при опит за отслабване. Освен всичко друго, помелото е пълно и с антиоксиданти, които помагат да се обърнат уврежданията на клетките, причинени от свободните радикали. Основните антиоксиданти в съотношението са нарингин и нарингин, които обикновено се срещат в цитрусовите плодове. Освен това този плод съдържа ликопен, противовъзпалителен антиоксидант, което се съдържа например в доматите. Положителните ефекти в борбата срещу стареенето и здравето на сърцето се дължат на факта, поради високото му съдържание на антиоксиданти. Pomelo също има антибактериални и противогъбични свойства.

Помело изисква търпение. Обелете го като грейпфрут и след това отстранете тънка бяла коричка от всяка част. Горещо е и би развалило удоволствието ви от деликатес. Съчетава се добре с азиатски ястия. Можете да му се насладите и в салати или конфитюри. Можете също да опитате захаросано или изсушено помело.