t синьо-зелено, абсурдно здравословно, но често пренебрегвано или неразбрано; Спирулина може да не е от Пандора, но расте в нашата версия на тази магическа луна, Хавай, заедно с други екзотични места по света.

спирулината

Това синьо-зелено водорасло е сладководно растение, което сега е едно от най-изследваните и освен братовчед си Хлорела, най-обсъжданите суперхрани днес. G

Въпреки че можете да го видите само като съставка във вашите напитки Green Superfood, енергийни барове и натурални добавки, спиралните ползи са толкова невероятни, че приеманите ежедневно могат да възстановят и съживят здравето ви! Към днешна дата има близо 1200 рецензирани научни статии, оценяващи ползите за здравето. (1)

Топ 10 доказани ползи от спирулина

Не всеки може да се докопа до хавайския сорт, но за щастие спирулината, която се произвежда редовно, включва и доста невероятни ползи за здравето на хората, които редовно я консумират.

1. детоксикации на тежки метали (особено арсен)

Той засяга хората от всички краища на света, хроничната токсичност на арсена е проблем. Според Световната здравна организация САЩ са една от страните, засегнати от неорганичен арсен, който се среща естествено при високи нива.

Токсичността с арсен е още по-голям проблем в Далечния изток. Според изследователи от Бангладеши, „милиони хора в Бангладеш, Индия, Тайван и Чили изискват високи концентрации на арсен чрез питейна вода и хиляди от тях вече са развили хронично отравяне с арсен“. (2)

Всъщност до 3% от цялата нация в Бангладеш не са показали клинични признаци само на отравяне с арсен! (3) Както изследователите от Бангладеши заявиха, че „няма специфично лечение“ за отравяне с арсен, поради което те оценяват алтернативи като цианобактерии.

След 24 пациенти с хронично отравяне с арсен екстракт от спирулина (250 mg) плюс цинк (2 mg) два пъти дневно, те сравняват резултатите със 17 пациенти, приемащи плацебо, и установяват, че комбинацията от спирулина-цинк работи добре. И накрая, участниците са имали 47% намаление на арсена в тялото си!

2. Премахва Candida

Според изследователите, "видовете Candida принадлежат към нормалната микрофлора на лигавицата на устната кухина, стомашно-чревния тракт и вагината." (4) Какво означава това ?! Е, без здравословен баланс на микрофлората в тялото ни, ние просто сме много по-податливи на заболявания.

Всъщност синдромът на ларинкса и неподходящото храносмилане са пряко свързани с микрофлорен дисбаланс. Инвазивната кандидоза не само е най-честата причина за смъртност от микоза в Съединените щати, свръхрастежът на кандида се превърна в отличителен белег на най-автоимунните заболявания днес. (5)

Поради нашето преминаване към диета, богата на захар и неестествени съставки, антимикробна резистентност и неефективни противогъбични средства, наблюдаваме значително увеличение на инфекциите с дрожди от 1980 г. насам.

За щастие спирулината може да помогне. Няколко проучвания върху животни показват, че той е ефективен антимикробен агент, особено за кандида. (6,7,8)

По-специално, доказано е, че ползите от спирулина насърчават растежа на здравословна бактериална флора в червата, което от своя страна инхибира Candida да процъфтява. В допълнение, стимулиращите имунитета свойства на спирулина помагат на тялото да елиминира Candida клетките. (9)

3. Подобрява ХИВ/СПИН

Доскоро епидемиолозите се смущаваха, опитвайки се да разберат защо хората в Япония, Корея и Чад имат относително ниски нива на ХИВ/СПИН. Едно от възможните обяснения, разкрито в проучване от 2012 г., публикувано в Journal of Phycology, може да бъде количеството водорасли, които редовно се консумират от хората в тези райони!

Когато изследователите вземат 11 пациенти с ХИВ, които никога не са приемали антиретровирусни средства, участниците ще бъдат разделени на три групи: една, която е била назначена да яде 5 g кафяви водорасли всеки ден, тази, която е яла 5 g спирулина и е ял комбинация и от двете. (10) След приключване на тримесечния пробен период бяха идентифицирани две ключови констатации:

Абсолютно не се наблюдават странични ефекти от сортове водорасли и комбинации.

CD4 клетки (T-помощник на белите кръвни клетки за борба с инфекцията и използвани за стадий на ХИВ) и HIV-1 вирусен товар (друг ХИВ биомаркер) стабилни.

Резултатите бяха толкова обещаващи, че един участник доброволно продължи да продължи проучването за още 10 месеца и всъщност този участник се възползва от „клинично значимо подобрение на CD4 и намаляване на вирусния товар на ХИВ“.!

4. Помага за предотвратяване на рак

Според Медицинския център на Университета в Мериленд, "редица изследвания върху животни и епруветки предполагат, че спирулина увеличава производството на антитела, борят се с инфекции протеини и други клетки, които подобряват имунитета и помагат за предотвратяване на инфекции и хронични заболявания като рак". (11)

Не е изненадващо, тъй като в литературата са публикувани повече от 70 рецензирани статии, оценяващи способността на спирулина да въздейства на раковите клетки! (12)

В статия, публикувана около април, чешки изследователи подчертават, че освен способността си да контролира нивата на холестерола в кръвта, "Спирулина е богата и на тетрапиролни съединения, тясно свързани с молекулата на билирубина, е мощен антиоксидант и антипролиферативен агент." (13)

Когато се тестват върху човешки клетки на панкреаса, тези изследователи установяват, че „в сравнение с нелекувани клетки, експерименталната терапия значително намалява разпространението на човешки клетъчни линии на рак на панкреаса in vitro в зависимост от дозата.“ По същество това показва, че консумацията на спирулина може да помогне предотвратяват развитието на различни видове рак!

5. понижава кръвното налягане

Фикоцианинът е пигмент, открит от Спирулина, за който учените са открили, че има антихипертензивен ефект (понижава кръвното налягане). (14) Японски изследователи твърдят, че следователно предизвикателството на цианобактериите е да се обърне ендотелната дисфункция при метаболитен синдром.

Смятам, че това е много обещаващо за американците, защото метаболитният синдром бързо се превърна в една от водещите причини за профилактика на заболяването днес, тъй като увеличава риска от сърдечни заболявания, диабет и инсулт. (15)

6. Намалява холестерола

В този смисъл е доказано, че ползите от спирулина предотвратяват атеросклерозата и намаляват повишените нива на холестерола.

Неотдавнашно проучване върху животни, публикувано в Journal of Nutritional Science and Vitaminology, взе зайци, хранени с диета с висок холестерол (HCD), съдържаща 0,5% холестерол в продължение на четири седмици, и след това ги хранеше с HCD с 1% или 5% спирулина за още осем седмици. (16)

След като завърши осемседмичното проучване, нивата на LDL спаднаха с 26% в групата, като ядоха 1% спирулина и 41% в групата, ядяха 5% спирулина, което категорично предполага, че колкото повече ядем, толкова повече ползи ще получим! Серумните триглицериди и общият холестерол също бяха значително намалени.

7. намалява вероятността от инсулт

В проучването изследователите установяват, че добавянето на спирулина намалява аортата на интимната повърхност от 33% на 48%, което предполага, че може да предотврати атеросклероза и инсулт допълнително. (17)

Важно е да се отбележи, че това клинично изпитване е проведено върху животни, които все още ядат HCD, и подчертава, че редовната консумация на спирулина буквално ще обърне щетите, причинени от лоша диета. Можете само да си представите здравето на сърцето, което би се случило при тези хора, които имат балансирана диета!

8. увеличава енергията

Когато разглеждате химичния състав на спирулина, не е чудно, че хората, които я консумират редовно, имат излишък от енергия. Д-р Оз препоръчва да комбинирате 1 чаена лъжичка спирулина на прах с 12 унции сок от вар и смес за замразяване в тави за лед за здравословен тласък.

Според д-р Оз спирулина и вар подобряват енергийната ефективност, тъй като отключват захарта от клетките ни, а в замръзнало състояние студът от лед увеличава метаболитната енергия, като в същото време прави телата ни „събуждане“. (18)

9. ускорява отслабването

Диетите с високо съдържание на хранителни вещества, богати на протеини като спирулина, насърчават загубата на тегло и запасите с ниско съдържание на мазнини чрез различни механизми. Тъй като отнема повече енергия, за да се метаболизира, например, яденето на протеин помага да се поддържат чисти тъкани и допринася за изгарянето на мазнини.

Можете също така да намалите глада и хората със затлъстяване изглежда имат най-голяма полза. (19) За да увеличите максимално тази полза, опитайте да ядете протеин спирулина сутрин или по обяд, вместо през нощта.

10. облекчава проблемите със синусите

Известна като алергичен ринит, спирулината носи полза на тялото, като намалява възпалението, което кара хората да изпитват проблеми със синусите, според много изследвания. (20) В сравнение с плацебо проучванията, спирулината е ефективна при намаляване на сърбежа, изпускането от носа, назалната конгестия и кихането.

Спирулина през цялата история

Мексико

Смята се, че е бил общ за ацтеките, записана история, датираща от конквистадорите, потвърждава, че тортите със спирулина са се продавали редовно още през 16 век. Едно от най-сложните обяснения, които имаме за това време, идва от Кортес в неговата книга „Завоеването на Мексико“.

"Те правят торти като тухлите, които продават, не само на пазара (Теночтитлан), но изнасят други извън града и далеч. Те ядат, ние ядем сиренето и има доста солен вкус, който е вкусен с chilmolli (пикантен сос). Казват, че толкова много птици идват на езерото за тази храна, че често през зимата части са покрити с тях. "(21)

Наричана „Tecuitlatl“, спирулина е основен източник на протеин за ацтеките в продължение на няколкостотин години, а езерото Texcoco остава изобилният извор на тази суперхрана и днес.

Езерото Чад

Първото споменаване на Dangeard през 1940 г., Историята ни казва, че централноафриканците в близост до езерото Чад отглеждат спирулина, откакто населяват района за първи път през 9 век.

Наричана "умре", статията е написана през 1959 г., като подчертава тази очарователна храна, докато изследователите я бъркат с Хлорела. Едва след белгийската експедиция през 1969 г., учените най-накрая откриват истинската стойност на спирулината. (22)

Хавайска спирулина Pacifica

Като една от най-хранителните, концентрирани пълноценни храни, познати на човечеството, хавайската спирулина Pacifica съдържа повече грам на грам хранителни вещества, отколкото друга спирулина на пазара. Само една порция от 3 грама, например, съдържа:

60% протеин и отличен източник на витамини А, К1, К2, В12 и желязо, манган и хром

Богат източник на здравословни фитонутриенти като каротеноиди, GLA, SOD и фикоцианин

2800% повече бета-каротин от морковите

3900% повече желязо от спанака

600% повече протеин от тофу

280% повече антиоксиданти от боровинките

Този хранителен профил води до редица ползи за здравето, включително:

Укрепване на имунната система

Подобрено енергийно ниво

Насърчава клетъчното здраве

Сърдечно-съдова система, здраве на очите и мозъка

Спирулина срещу Хлорела (23)

Тъй като и двамата са сходни видове микроводорасли, е лесно да се разбере как учените са объркали спирулина с хлорела през 40-те години. Въпреки поразителните си различия, хората често се бъркат помежду си за днес. Ето четири основни разлики, които са важни за разбирането:

Първо, спирулина е спираловидно, многоклетъчно растение без истинско ядро. Той е в синьо-зелен оттенък и може да нарасне до 100 пъти размера на хлорелата. Сравнително, Chlorella е сферична форма едноклетъчен микроорганизъм със сърцевина и светещо зелено.

2. как се отглежда

Второ, условията на отглеждане варират значително. Спирулина расте най-добре при ниско алкални условия - по-специално прясна вода от езера, езера и реки. Той също така изисква изобилие от слънце и меки температури.

Хлорелата, от друга страна, расте в прясна вода, обичайно заета от други организми, което затруднява събирането на реколтата.

Трето, начините, по които могат да се консумират спирулина и хлорела, също са много различни. Поради твърдата си, несмилаема целулозна стена като хлорела изисква механична обработка, за да я направи ценна за консумация от човека. В противен случай тялото е било в състояние да разгражда и метаболизира хранителните вещества.

Процесът може да бъде доста скъп, което обяснява защо обикновено е по-скъп от спирулина хлорела. От друга страна, спирулината има напълно смилаема целулозна стена и можете веднага да бъдете консумирани и усвоени с лекота.

И накрая, въпреки че и двете се считат за суперхрани, спирулина и хлорела се различават по своето хранително съдържание. Вероятно по-здравословна двойка, спирулина съдържа повече незаменими аминокиселини, желязо, протеини, витамини от група В и витамини С, D и Е.

Да се ​​каже, че хлорелата все още носи редица ползи за здравето. Моето лично посещение обаче е спирулина.

Факти за храненето със спирулина

Основната причина, поради която предпочитате спирулина хлорела? Защото това е може би най-богатата на хранителни вещества храна на планетата. Взети като средни видове от различни спирулини, само една унция съдържа следното хранително съдържание (24):