Спирулината се превърна в добре познат продукт, поради невероятните си свойства. Спирулината е суперхрана, която има много ползи за човешкото тяло. Спирулината е полезна както вътрешно, така и в козметиката или дори за други цели. Спирулината е толкова универсална, че почти няма човек, за когото спирулината да не е от полза: от бременни или кърмещи жени до преуморени възрастни и възрастни хора.
Какво е спирулина и как ни помага?
Спирулината е един от най-силните източници на хранителни вещества на планетата и според проучванията е една от най-старите форми на живот на Земята. Спирулината всъщност е синьо-зелено микроводорасло, което расте във водна среда. Името спирулина идва от формата на това водорасло, спираловидна форма.
Как е открита Спирулина?
Хората са открили спирулина в топли, алкални езера в райони с висока температура като Централна Америка или Африка. Ацтеките бяха сред първите, които откриха хранителните ползи на спирулината, така че това водорасло се изучава от векове. Освен всичко друго, сприулинът допринася за производството на кислород, необходим на планетата в продължение на милиони години.
Спирулина, суперхрана
Спирулината е толкова богата на хранителни вещества, че някои изследвания показват, че е много възможно човек да оцелее ефективно само на диета, базирана на вода и спирулина. На практика хората могат да ядат само спирулина и да получават всички необходими хранителни вещества. Очевидно това не се препоръчва, но подчертава фантастичните свойства на спирулината и факта, че може да компенсира някои недостатъци, които съществуват при някои хора.
Състав на спирулина:
Съставът на спирулина е много сложен, но някои аспекти са забележителни.
Спирулината съдържа между 60 и 70% чист протеин, което е значително над средното за другите храни (като месото). Древните водорасли съдържат 8 незаменими аминокиселини: фениланин, триптофан, треонин, метионин, лизин, левцин, изолевцин и валин.
Спирулина също има в състава си:
гама-линолова киселина,
фикоцианин,
бета каротин (ниво 5 пъти по-високо от морковите и 40 пъти по-високо от спанака),
витамини В12, D, Е и К,
хлорофил,
РНК и ДНК киселини,
арахидонова киселина,
мед,
калций,
йод,
хром,
желязо,
фосфор,
магнезий
калий,
селен,
цинк.
Действие на ключови компоненти на спирулина
Гама-линолевите киселини в спирулината помагат за регулиране на кръвното налягане и борба с холестерола. Съдържанието на гама-линолова киселина (GLA) също прави кожата и косата здрави и сияйни, но също така помага при възпалителни прояви на артрит. GLA също е отговорен за ефекта на намаляване на алергията. Фикоцианинът помага за предотвратяване на рак на дебелото черво.
Спирулина - йодът е отговорен за регулирането на метаболитните процеси, които помагат за оптималното функциониране на щитовидната жлеза, въпреки че показанията за спирулина при заболявания на щитовидната жлеза са различни. Но за тази цел има един вид без йод спирулина, продукт, който може да се използва без ограничение от хора със заболявания на щитовидната жлеза.
Хлорофилът, който се намира сред хранителните вещества в спирулината, е добър дезинфектант и ефективен регенериращ агент, така че ще го намерите в състава на много кремове.
Спирулината съдържа толкова желязо, колкото червеното месо. Желязото, заедно с много висока концентрация на хлорофил (чиято молекула е почти същата като молекулата на хемоглобина), насърчава корекцията на анемията, повишава нивото на хемоглобина, подобрява качеството на кръвта и производството на червени кръвни клетки. Желязото е съществен компонент за организма, неговият дефицит е в основата на много заболявания.
Спирулината, която е добър източник на сяра, подобрява имунната система, физическата сила, гъвкавостта на ставите, подвижността, добавя добър тонус към кожата и косата, поддържа здравето на черния дроб и панкреаса. Сярата също помага да се елиминират токсините от клетъчно ниво.
Спирулина с висококачественото си съдържание на протеин помага за изграждане на мускули и сила, издръжливост, балансира кръвната захар, мозъчната химия, насърчава неврологичното здраве, ускорява заздравяването и помага за поддържането на здрави кости.
Наличието на триптофан (една от аминокиселините) в спирулина гарантира неговото значение за балансиране на мозъчната химия. Липсата на триптофан в диетата води до липса на серотонин - съществен за благосъстоянието и действащ като защита срещу стрес.
Чрез детоксикация и стимулиране на ефекта на ендокринната система, спирулина увеличава отделянето на мляко и премахва неприятната миризма на пот.
Антиоксиданти в спирулин
През целия ни живот ДНК се влияе от свободните радикали, генерирани от метаболитния процес, естественото излагане на тялото и излагането на токсини и радиация, което позволява появата на болести и процеса на стареене. Антиоксидантите могат да противодействат на този процес и спирулина съдържа следните вещества:
Бета-каротин - увеличава продължителността на живота и подобрява имунната система;
Хлорофил - създава и пречиства кръвта;
Зеаксантин - подобрява зрението;
Супероксиддисмутаза (SOD) - един от най-важните антиоксиданти в защитата на здравето;
Фикоцианин - син пигмент, за който е доказано, че спомага за стимулиране на производството на стволови клетки.
Други ползи от спирулина
Подхранващият „пакет“ от спирулина ни помага преди всичко да придобием и поддържаме добър имунитет, който всъщност е ключът към нашето здраве. Спирулина също ни помага да предотвратим сърдечно-съдови заболявания, рак, заболявания на щитовидната жлеза и дори да регенерираме тъканите си.
Накратко, Спирулина:
поддържа имунната система и повишава издръжливостта и жизнеността.
Той е естествен източник на протеини, витамини и минерали.
участва в нормалния енергиен метаболизъм.
спомага за нормалното функциониране на имунната и ендокринната системи.
има антиоксидантно и детоксикиращо действие.
помага да се поддържа висок общ тонус.
повишава жизнеността и издръжливостта на тялото.
На практика спирулината е полезна при почти всички състояния или нарушения, които тялото има. Спирулина възстановява състоянието на организма, повишава физическия и психически тонус, забавя процеса на стареене, осигурява профилактика на инфекции, осигурява профилактика на злокачествени заболявания, повишава спортните постижения, помага на организма при хронични заболявания: хроничен хепатит, гастрит, гастро-дуоденална язва, диабет, затлъстяване, хипертония, хипертония висок холестерол, нисък имунитет, тревожност, депресия и др.
Поради високото си съдържание на протеини, добавките със спирулина са изключително полезни за тези, които имат вегетарианска или веганска диета.
Спирулина може да допринесе за нормализиране на теглото:
дава се на гладно преди хранене, стимулира процесите на детоксикация на организма и може да намали апетита
приеман със или в края на хранене води до повишена мускулна маса и наддаване на тегло при хора, които са твърде слаби.
Ползи от Спирулина за спортисти
Благодарение на високия си протеинов състав, Спирулина помага за увеличаване и поддържане на мускулната маса. Спирулина позволява на спортистите да оптимизират мускулната тренировка по време на тренировка, както и възстановяване след тренировка.
Спирулина съдържа качествени протеини, включително 8 незаменими аминокиселини (включително BCAA), които тялото не може да синтезира. Тези аминокиселини са необходими за изграждане и регенериране на мускулите по време и след тренировка.
Балансираният прием на въглехидрати е друг плюс на Спирулина. Въглехидратите не присъстват в достатъчни количества (15-25%), за да повлияят на запасите от чернодробен гликоген. Групата витамини от група В е добре представена в спирулината и участва в метаболизма на въглехидратите, или чрез разрешаване на съхранението на глюкоза под формата на гликоген, или чрез насърчаване на превръщането в АТФ, източник на енергия за мускулите.
Витамин В12 (10-35 mg на 100 g) участва в хематопоезата (производството на червени кръвни клетки), а също и в нервната система. Недостигът на витамин В12 може да причини мегалобастична анемия, което означава намаляване на броя на червените кръвни клетки с увеличен размер, което води до лоша оксигенация на органи и тъкани. В дългосрочен план може да причини неврологични проблеми.
По време на тренировка мускулите консумират повече кислород от обикновено. Това води до окисляване на някои молекули и образуване на свободни радикали, които след това могат да действат върху тялото. Спирулината съдържа фикоцианин, витамини А и Е, които са естествени антиоксиданти и се борят срещу образуването на свободни радикали.
Спирулина подпомага мускулната контракция с калций, магнезий и натрий, предотвратява спазми, наранявания на сухожилията и лошо представяне.
В какви форми е спирулина
Спирулина се намира основно в 2 форми: таблетка и прах.
Вариантът на спирулина на прах може да се използва в коктейли или само в комбинация с вода.
Много хора предпочитат варианта на таблетката спирулина, тъй като е по-лесен за прилагане и няма вкус.
Когато избирате таблетки спирулина, прочетете внимателно състава и изберете възможно най-чистите варианти, за предпочитане 100% спирулина, без други съставки.
Спирулината, за разлика от друго подобно водорасло, хлорела, няма клетъчна стена на целулоза и следователно се усвоява бързо и лесно, без да се счупи клетъчната стена (в случай на хлорела, клетъчната стена трябва да бъде счупена за оптимално усвояване).
Спирулина също се добавя към различни препарати: от закуски и барове, до добавки за спортисти и към козметика за кожа и тяло.
Дозировка и начин на приложение на спирулина
Спирулината е основно храна с лекарствени свойства, така че дозите могат да бъдат много различни. Не са известни предозиране и няма странични ефекти, когато се прилагат в големи количества.
Обичайните терапевтични дози са:
деца: 3x500mg/ден
възрастни: 3-12 g/ден, разделени на 3 приема
За спортистите с добри резултати ползите могат да бъдат:
Начинаещи или деца (2 - 9 години): 3 - 5 грама/ден
Нормална консумация или деца 10-18 години: 6-10 грама/ден
Възрастни: 11-20 грама/ден
Препоръчителният общ начин на приложение е под формата на таблетки или под формата на прах или смути.
В зависимост от проблемите, които имате, можете да се консултирате с Вашия лекар, за да определите точния план за лечение на спирулина.
Противопоказанията за спирулина са при хора с хипертиреоидизъм, фенилкетонурия и деца под 3-годишна възраст.
След толкова много ползи, интересувате ли се дали спирулината може да бъде полезна и за вас? Отговорът е: най-вероятно ДА!
Спирулина е суперхрана, която не използваме достатъчно, иначе бихме били много по-здрави като популация!