Днес пресни, естествени сладкиши е трудно да се намерят по рафтовете. Но намирането на домашно и меко, с коричка е истинска рядкост.
Предлагаме ви рецепта за приготвяне на пълнозърнест хляб, който е много лесен за приготвяне. Вкусът и ароматът му ще ви очароват!
Рецепта от пълнозърнест хляб
състав:
- половин чаша пшенично брашно
- 0,5 кг пълнозърнесто брашно
- 1 супена лъжица грис
- 20 грама прясна мая
- четвърт чаши зехтин
- 0,3 литра вода
- 3 чаени лъжички ленени семена
- 3 чаени лъжички сусам
Готвене:
Първото нещо, смесете всички видове брашно, постепенно добавете мая. По-добре е да го направите с помощта на ръце. Остава да добавите вода, масло и сол и да разбъркате тестото. Когато тестото е готово, добавете сусам и ленено семе. Необходимо е да преместите тестото на удобно и топло място. Оставете го да престои около час под влажна кухненска кърпа. След това го преместете на дъската и го оставете да престои още 15 минути. Остава само внимателно да се смеси тестото отново и да се постави в съд за хляб, поръсен с брашно. Температура на печене - 220 градуса. Можете да покриете формата с нещо подходящо, така че отгоре да не изгори. Печете 25-35 минути. Когато се появи златиста коричка, домашният хляб може да бъде премахнат. Остава само да го нарежете и да му се насладите.