Обичате ли да се наслаждавате на ароматни палачинки? А какво ще кажете да ги приготвите малко нестандартно ... за сол! Вместо бяло брашно, използвайте спелта и заменете сладкото с пълнеж от кремообразно сирене и спанак. Mňaaam! Спанакът е типична пролетна храна и е пълен със страхотни съставки. Потвърдено е, че благодарение на него мускулите растат до 20% по-бързо. Той също така доставя прилично количество протеини и фибри. Имате фантастичен обяд, готов за няколко минути:-).
Какво ще ни трябва?
На пътя:
- 150 г брашно от спелта
- 2 яйца
- 100 мл мляко
- щипка сол
- 1 кг кафява захар
В пълнежа:
- 100 г спанак
- 2 моркова
- ½ лук
- 50 г настъргано качествено сирене
- сол
- черен пипер
- 1 скилидка чесън
Как ще продължим?
1. Разбийте яйцата и ги смесете с брашното от спелта. Добавете сол и захар. Тестото трябва да е по-гладко и по-дебело. След това добавяме достатъчно мляко, за да ни направи по-меко тесто.
2. Оставяме тестото настрана и започваме да правим плънката. Задушете настърганите моркови върху лука, добавете ситно нарязан спанак и разтопен чесън. Задушете за около 15 минути.
3. Залейте сместа с малко вода и разбъркайте. Добавете сиренето, докато се разтопи, сол и черен пипер. Ври още малко и изключи газта.
4. Започваме да печем палачинки в тиган и ги пълним със спаначена смес веднага след накланянето. Обръщаме се и продължаваме с други.
ТИП: Препоръчвам да сервирате любимите си зеленчуци с палачинки.
- Солени палачинки с тофу - рецепта
- Рулада от кайма с пълнеж от зеленчуци и сирене Проста и вкусна рецепта за празнична трапеза!
- Рецепта за пухкави кифли от моркови с ядки, напълно без глутен - Fitshaker
- Рецепта Палачинки с овесени ядки Бъдете по-добри
- Рецепти за прости годни палачинки, които ще оближете